Какие меры безопасности при пользовании уличной едой?
1 ответ:
Читайте также
Я бы назвала это блюдо "Омлетная шаурма".
Иногда я такое готовлю для дочери.
Вот как делаю ее я, для одной порции я беру:
- 2 шт. яйца
- 2 ст.л. молока
- 1/2 филе куриной грудки
- 1 среднюю морковь
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. лимонного сока
- щепотка соли и сахара
- 2 листка салата
- по щепотке нарезанной мелко кинза,петрушки, укропа.
Морковь тру на крупной терке. Чеснок на мелкой терке тру.Смешиваю.
Добавляю в морковь с чесноком соль, сахар и лимонный сок или уксус.
Перемешиваю с нарезанной зеленью и добавляю растительное масло, снова перемешиваю. И даю пропитаться.
Режу филе куриной грудки на тоненькие полосочки и обжариваю на растительном масле.
Взбиваю яйца с молоком, немного солю и перчу по вкусу.
Растапливаю сливочное масло и выливаю взбитые яйца.Обжариваю как блин с двух сторон.И перекладываю на тарелку.
Сверху омлета кладу листья салата.
На листья кладу подготовленную морковь.
На морковь кладу обжаренную курочку.
Сворачиваю рулетиком и моя омлетная шаурма готова.
Р.S. Иногда я добавляю тонко нарезанные соломкой помидоры и квашенную капусту.
