Почему вкусна мясная пища? В мясе очень много белка, да еще аминокислот. К тому же только в мясе содержится животный белок, необходимый для организма не менее, чем растительный, и человек должен каждый день получать в рационе такой белок.
Мясная еда сытная и полезная, особенно когда речь о свежих, качественно приготовленных продуктах, здоровой пище. Она ароматная и аппетитная, умело приготовленная, доставляет удовольствие от употребления продуктов из мяса.
Из мяса существует столько всеми любимых мясных блюд: шашлык и мясо, запеченное в духовке, типа буженины, курочки, или уточки, мясо гуся, или индюшки; мясо тушеное и вкусные отбивные, барбекю и бефстроганов, бешбармак и азу, зразы, самса, да и просто жаркое на сковородке.
Но мясная пища долго усваивается в желудочно-кишечном тракте, в отличие от овощей и овощных салатиков. Она сытная и вкусная, дает много калорий, но мясо долго переваривается, хотя и давет надолго ощущение сытости.
Конечно, полезнее отварное мясо и еда на пару, но как интересно иногда себя побаловать то одним, то другим изысканным мясным блюдом.
С другой стороны, как просто и легко питаться овощными салатиками и наслаждаться тонким вкусом и ароматом тех овощей, которые входят в состав. Заправленный на оливковом масле и щедро сдобренный зеленью, манит ценителей витаминов и любителей всякой растительности, богатый клетчаткой и дающий легко энергию для жизнедеятельности. Пусть сытость сохраняется не так долго, как от питания, собственно, мясом, зато можно еще раз пообедать, пополдничать, или поужинать легкой и здоровой пищей.
Мясо - очень важная составляющая часть рациона. При слабости, или упадке сил, анемии, нужно питаться мясом. Очень хорошо питаться домашней едой, когда в состав рациона входит печень птицы, или нежирная баранина, говядина, мясо нутрии, мясо курицы, утки, диетическое индюшачье мясо.
Но невозможно есть только мясо, одно лишь мясо. К мясной пище всегда принято подавать овощи и фрукты, так рацион еще сытнее и полезнее, пища лучше усваивается. Легкий, хороший салатик всегда прекрасное дополнение к мясной пище!
Некотором нравится исключительно мясная диета. Но есть определенный смысл в продолжительном, или постоянном отказе от мяса и питании любыми продуктами, кроме мяса, например, рыбными и морепродуктами. Потому что мясо "нагружает" организм, а другие продукты усваиваются быстрее и легче.
Но тем, кто занят тяжелой физической работой, или делает много работы, в особенности, обязательно необходимо получать в рационе мясо, чтобы сохранить здоровье.
Хотя невозможно забывать, что нельзя питатья только одним мясом. Организму нужны витамины и минеральные элементы, которые входят в состав растительной пищи.
