Где на ценнике у колбасы указана категория?
1 ответ:
Категория и маркировка колбасы, как правило, указывается на заводской упаковке колбасы и достаточно доходчиво, там же должен быть указан и состав продукта.
Когда работник магазина оформляет ценник на товар, в том числе колбасу, он обязан соблюдать требования к оформлению содержания ценника. Необходимо указать наименование товара, его сорт (если таковой имеется), цену за определённый вес или за единицу товара.
Иногда эти надписи и указатели действительно не прочесть невооружённым глазом. Я лично ношу с собою бабушкины увеличительные очки.
Читайте также
Давно заходил на этот вопрос. Но вот только сейчас, в преддверии Новогодних праздников, могу ответить на этот вопрос, исходя из собственного опыта и собственных впечатлений.
Начну с сервелата "Венгерского", производства Брестского мясокомбината. У нас колбасы из Беларуси, пожалуй самые вкусные.
Итак, состав сервелата "Венгерского" высшего сорта.
Говядина (шпик хребтовый или боковой), свинина, шкурка свинины, потом пряности и дальше пошел список из 25 строк различных химикатов, эмульгаторов, антиокислителей, усилителей вкуса, красителей и так далее.
Разрезал, цвет красивый, розовый, с мелкими кусочками сала или жира. Потом понюхал, пахнет приятно. Отрезал кусочек и дал попробовать коту, который съел кусочек с удовольствием. Потом попробовал сам. Мне вкус понравился. Мне вкус понравился, соли и специй как раз в меру.
После чего, налил стакан воды в металлическую миску, поставил её на огонь и бросил туда ломтик колбасы. Вода в миске моментально окрасилась в розовый цвет.
Одну качалку сервелата "Венгерского", того же Брестского мясокомбината, купила и моя супруга. Качалка то же была высшего сорта. Но я был сильно удивлен, когда прочитал на упаковке, что в состав сервелата входит свинина шпик, говядина и мясо цеплят бройлеров механической обвалки.
Ни цветом, ни вкусом, ни запахом, этот сервелат не отличался от предыдущего, но в нем попадались очень мелкие кусочки куриных костей.
Возьмем теперь сервелат "Европейский" производство Останкино, высший сорт. И сразу замечаем разницу в составе.
Там идут: свинина (скорее всего от свинины там только жир), грудинка кур и дальше как обычно полный набор химикатов. А вот мясо говядины отсутствует. И еще отсутствуют яйца куриные. Но присутствует молоко сухое.
Консистенция у неё помягче, да и вкус уступает "Венгерскому". Хотя разница в цене, всего на 50 рублей "Европейский" дешевле.
Подкопчен сервелат "Европейский" был значительно сильнее сервелата "Венгерского", я так грешным дело подумал, что это сделано для того, чтоб придать курице привкус говядины. Да и мускатного ореха мне показалось в этот сервелате переборщили.
Хотя в сервелате "Европейском", производства «МПЗ Мясницкий ряд» города Одинцово, вместо куриной грудки, используется говядина. Но в этот раз, у меня для сравнения, такого сервелата не было.