Я обожаю чечевицу, особенно оранжевую, она кажется вкуснее, чем зеленая.
А готовлю я из нее такой чечевичный супчик-пюре.
Я сначала отвариваю чечевицу, затем кладу все приправы, после взбиваю массу блендером, чуть-чуть довариваю, и получается такой супчик-пюре, обалденно вкусный! Попробуйте!
прироженые шишки
Ингредиенты:
— 125 мл молока
— 125 г сливочного масла
— 1 яйцо
— 3 ст.л. сахара
— 150 г грецких орехов
— 1 банка сгущёнки
— 3 стакана муки
— 2 ст.л. ликёра
— щепотка соли
Приготовление:
Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли.Приготовление:Взбить венчиком.
Растопить сливочное масло.Влить к яично-сахарной массе.Взбить.Влить в полученную массу молоко.Ещё раз взбить и добавить в несколько приёмов просеянную муку.Вымесить эластичное тесто.Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на несколько часов в морозильник. У меня тесто там было 2 часа. Я его сразу же разделила на две части — в расчёте на два противня.Тесто, вынутое из морозильной камеры, натереть на крупной тёрке.Выложить получившуюся стружку на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределив.Выпекать в духовке при температуре 180'C до лёгкого румянца, не пересушивая. Разломать и выложить в глубокую посуду.
Тоже самое со вторым противнем.Банку сгущённого молока варить в течение трёх часов (или использовать уже варёную).Добавить сгущёнку к выпеченной крошке.Размешать до однородности.
Порубить грецкие орехи.Добавить к массе орехи и ликёр.Тщательно перемешать и оставить на 2 часа для пропитки.Когда тесто пропитается, взять высокий фужер для белого вина, хорошенько сполоснуть его холодной водой.Выкладывать в фужер массу, плотно утрамбовывая её.Затем перевернуть фужер на тарелку.Перед «закладкой» каждой последующей шишки снова смачивать фужер холодной водой.
Странный вопрос, я не видел человека, который замачивал бы роллтон в холодной воде. Читайте инструкцию к товару, и всё будет хорошо) Ну а если серьёзно, то необходимо минимум часа три или четыре, но и после этого он будет твердоватым.
Знали бы вы из чего состоит эта лапша... Там из натурального только немного картофельного крахмала и муки да и та вся по сто раз очищена-перечищена, ничего полезного не осталось. Из остального состава: сплошные добавки с "Е" маркировкой.
Такой продукт не несёт никакой ценности для организма, здесь только одни пустые калории. С таким же успехом можно покушать макорошек, вреда от них будет намного меньше, чем от этой гадости. Желаю удачи!
Схема простая. Соль на себя вытягивает влагу, то есть если вы готовите сочные продукты, такие как грибы, овощи и т.п. соль можно сыпать на любом этапе, а если мясо, рыбу. то желательно в конце когда уже практически готово, тогда оно останется сочным и мягким.
Маленький секрет по этому поводу. Я когда мариную шашлык, то никогда не ложу соль. Только уже буквально за 10 минут перед готовкой и он всегда сочный и мягкий, даже если мясо не с молодой живности.
