Пасхальные яйца из творога
Вап понадобится:500гр творога,сгущенное молоко 200гр, сметана 125гр,масло 100гр,ванильный сахар,шоколад.
Протираем творог через сито,добавляем сметану, масло размегчить и смешать со сгущенкой и ванильным сахаром.Смешайте обе массы и подбейте с помощью блендера.Возьмите формочку от детского киндера,выстелите марлей заполните творогом, соедените две половинке и поставьте в морозильник на 10 минут.Достаньте из формочки, установите на подставке, ну и подключите всю свою фантазию для украшения.
Ингредиенты. 200 грамм крабовых палочек, 100 грамм креветок, пучок укропа, сметана по вкусу, соль, черный перец, 400 грамм творога. В миску выкладываем творог и сметану. На оливковом масле поджариваем измельченные крабовые палочки. Их и креветки добавляем к творогу. Режем мелко укроп и посыпаем им салат, перемешиваем. И готовый салат можно выложить в испеченные корзиночки из слоеного теста.
Про немецкие десерты из творога известно довольно много. Во-первых, нельзя не отметить, что немецкие десерты из творога довольно вкусные. К таким немецким десертам относятся рождественский творожный штоллен, слоеное берлинское печенье, маковый творожник, шарики из творожка с ягодками клубники внутри.
Для приготовления шариков из творожка с годками клубники внутри потребуются:
Для начала размягченное сливочное масло взобьем, добавим сырое куриное яйцо, натертую цедру лимона, всыпем поваренную соль и перемешаем. После этого добавим творожок, всыпем муку и замесим гладкое тесто. На три часа отправим тесто в холодильник.
Ягодки клубники промоем, отберем 16 ягодок и обваляем их в сахарном песке. Оставшиеся ягодки разрежем на 4 части, растолчем толкушкой вольем лимонный сок, всыпем сахарную пудру и перемешаем до однородности.
Тесто вытащим из холодильника, раскатаем его в колбасу и разрежем на 16 кусков. Придавим эти куски ладошкой, положим по центру полученной лепешки засахаренную клубнику, завернем клубнику в тесто и скатаем шарик. Эти шарики отварим в чуть подсоленной кипящей воде примерно 8-10 минут.
На сковородке растопим сливочное масло. Панировочные сухари смещаем с сахарной пудрой и перемешивая, прижарим эту смесь на растопленном сливочном масле до золотистости.
Готовые шарики из творожка вытащим из воды, обваляем их в панировочных сухарях и подадим на стол с соусом. Приятного аппетита!
Перетираем в масляную крошку 2 ст. муки, 100 гр сливочного масла, 0,5 ст. сахарного песка.
Взбиваем 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли.
Вливаем смесь в мучную крошку, быстро замешиваем мягкое тесто.
Отправляем его в холодильник около часа
Для начинки пачку творога (250 гр) протираем через сито.
Добавляем 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 яичный белок, ванилин, щепотку соли.
Растираем до пышной пены.
Тесто делим на шарики, которые раскатываем пластами в 1 см.
Вырезаем стаканом кружки.
На половину каждого кружка кладем творожную начинку.
Накрываем второй половиной кружка.
Можно сделать по другому.
Раскатать лепешки, положить начинку, завернуть конвертиком.
Выкладываем на сухой противень, смазываем яичным желтком,
Выпекаем в горячей духовке 15-20 мин.
Творожные клецки делать совсем несложно, и для этого понадобятся-творог 5 %,нужно взять двести пятьдесят граммов,одно яйцо куриное,сахара одну столовую ложку,молоко пятьдесят граммов,и мука - ее берем три столовые ложки и солим по вкусу.
Для приготовления творожных клецек нужно будете растереть творог,соединив его с яйцом куриным и сахаром-песком.
Затем в массу налить молоко и всыпать муку. Затем все хорошо размешать.Сформировать ложкой клецки . И варить в подсоленной кипящей воде,при варке они увеличатся в два раза.
А кушать их можно с любым вареньем или сиропом,либо со сметаной или же йогуртом,это вкусно.