В каком возрасте вы начали делать заготовки на зиму?
4 ответа:
Читайте также
Пожалуй нет такого человека,который не знал бы таблетки аспирин(ацетилсалициловая кислота). Он спасает нас от высокой температуры,головной боли,его в небольших дозах назначают людям пожилого возраста для профилактики инсультов и инфарктах,так как имеет свойство разжижать кровь,им лечат ревматизм.
Но аспирин как и все лекарственные препараты имеет побочные действия- могут быть аллергические реакции, поэтому его нельзя назначать людям,страдающим бронхиальной астмой,кроме того он может спровоцировать язвенную болезнь желудка . Детям до 12 лет тоже не назначают(опасность развития синдрома Рея)
Поэтому добавление аспирина при консервации опасно для здоровья.
Весь секрет приготовления "Ёжиков" из помидор состоит в рецепте маринада и самом приготовлении помидор. Помидоры надо выбрать одного размера, чеснок в расчёте половина головки на одну литровую банку.Помидоры моем. Чеснок чистим, аккуратно разрезаем дольки вдоль на несколько частей. Это будут "иголки". Протыкаем зубочисткой или другим острым предметом дырочки в помидорах и вставляем "иголки" в помидоры. Готовим маринад-1 столовая ложка соли, 3 столовых ложки сахара на 1 литр воды. Предварительно выложенные помидоры в банках
Для приготовления салата "Молодчик" нам понадобится 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 грамм сахара, 300 грамм соли, 800 мл уксуса, 100 мл растительного масла. Цветную капусту разделяем на розетки, кипятим не более 2- 3 минут. Морковь или шинкуем или натираем на очень крупной тёрке. Перец чистим, освобождаем от семян, нарезаем кубиками. Добавляем соль и сахар, всё перемешиваем. Даём отстояться 24 часа. Выделившийся сок смешиваем с маслом и уксусом, нагреваем. Салат выкладываем в стеклянные банки и заливаем маринадом. Стерилизуем около 15 минут, закатываем. Салат на зиму готов.
