Как приготовить "Куриный суп с фасолью", какой рецепт?
2 ответа:
Ингредиенты:
160 грамм вареной киноа
4 куриных голени или 2 бедра
1 луковица
1 большая морковь
1 веточка сельдерея
1 зубчик чеснока
40 г сливочного масла
1 банка лимской фасоли (или другой белой фасоли )
1 маленький желтый перец
Петрушка
Соль перец
Приготовление:
1 В сотейнике приготовьте кусочки курицы, залив их водой, и тушите 25 минут.
2 Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде со сливочным маслом, пока он не станет
прозрачным.
3 Нарезать кубиками сельдерей, морковь и перец, добавить их в сковороду с луком и
варить 5 минут.
4 Добавьте воду для приготовления курицы, накройте крышкой и тушите 15 минут.
5 С курицы снять кожицу и кости, затем добавить к овощам с фасолью и петрушкой,
приправить.
6 Добавьте киноа, украсьте петрушкой и подавайте.
Куриный суп с фасолью
Ингредиенты:
- цыпленок 1/2 шт.
- фасоль 200 грамм
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 2 шт.
- фенхель 1 корень
- бульон куриный 1 литр
- маринованные помидоры 400 грамм
- чеснок 2 зубчика
- петрушка пучок
- сухой розмарин 1 чайная ложка
- молотый черный перец
- соль
Приготовление:
Отварить в 1.5 литре воды цыпленка, нарезать кусочками. Фасоль залить 6 стаканами воды, довести до кипения, убавить и варить 10 минут без крышки. Снять с плиты и накрыть крышкой. Дать постоять 1 час. Воду слить и промыть фасоль.
Положить в сотейник нарезанные кусочками лук и морковь, тонко нарезанный фенхель, петрушку, чеснок, перец, розмарин. Затем выложить сверху фасоль, влить бульон куриный.
Варить 2 часа под крышкой на слабом огне. Положить куриное мясо и помидоры. Посолить и поперчить. Накрыть и держать на огне еще полчаса.
Читайте также
Нам понадобится:
стручковая фасоль - 300 гр
мясо куриное вареное/ветчина - 200 гр
сыр твердый - 150 гр
лук синий/красный - 1 штука большая
помидоры - 2-3 штуки крупные
майонез - 100 гр
зелень: укроп, петрушка, базилик, розмарин
соль. перец молотый, специи
Готовим:
У стручков фасоли удалить прожилки и обрезать хвостики, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать (на 2-3 части стручок). Куриное мясо (грудки) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать очень тонкой не длинной соломкой, если ветчина - порезать тоже тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами, помидоры небольшими дольками, сыр нарезать небольшими кубиками. Мелко порубить зелень. Сборка - все сложить в глубокий салатник и перемешать + соль + перец + специи (имбирь, карри...) - перемешать + майонез - перемешать
Готово
Для приготовления будут нужны две куриных грудки, сто пятьдесят грамов фасоли, сто десять грамов законсервированой кукурузы, три помидорины, сорок миллилитров сметанки, четыре грама горчички.
Сначала промоем куриные грудки и сварим их до готового состояния. Дадим отваренному мясу остыть и на режем на соломку. Вымоченную в воде фасоль отварим и выльем воду. Можно использовать консервированную фасоль. Помидоры промоем и нарежем на небольшие кубики. Из банки с консервированной кукурузой выльем жидкость.
Для заправки в миске соединим горчицу, сметану, насыпем поваренную соль, чёрный свежемолотый перец и перемешаем.
В салатнице смешаем все подготовленные продукты, добавим заправку, перемешаем и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 600 грамм курицы, 130 грамм лука, 110 грамм топлёного масла, 900 грамм стручковой фасоли, 200 грамм томатов, 50 грамм зелени петрушки, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.
Для начала обработаем курицу и сварим её в кастрюле с чуть подсолённой водой до готовности. Сваренную курицу переложим на тарелку, разрежем на порционные куски, а куриный бульон процедим.
Репчатый лук почистим и нарежем на мелкие кубики. Помидоры промоем и разрежем пополам. На раскалённую сковородку с топлёным маслом забросим кубики репчатого лука, стручковую фасоль, половинки помидор и периодически перемешивая, прижарим до мягкости овощей.
В процеженный куриный бульон вернём назад куски курицы, забросим прижаренные овощи, по своему вкусу всыпем поваренную соль, чёрный свежемолотый перец, закроем кастрюлю крышкой и на огне вскипятим. После закипания, выключим огонь, дадим 10 минут настояться, разложим в тарелки, насыпем зелень петрушки и подадим отварную курицу со стручками фасоли на стол. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить низко калорийный суп нам нужно взять 100 граммов отварного куриного мяса, 1200 мл. воды, моркови - 40 грамм, лука- 50 грамм, риса- 100 грамм, соль - 10 грамм. Наливаем в кастрюлю. воду, опускаем измельчённые овощи и варим до кипения. В суп добавляем соль и рис и варим до готовности последнего. Затем добавляем куриное мясо, порезанное на кусочки и провариваем ещё минут 5 . В конце добавляем свежую нарубленную зелень
Обычно такой суп подают с салатом и цельнозерновыми крекерами..
Общая калорийность этого блюда составляем 487, 3 ккал., в 100 граммах содержится 32,42 ккал.
Суп будет вкуснее, если добавить помимо воды и куриный бульон.
