Может ли быть вкусным (полезным) мармелад из чешуи рыб?
2 ответа:
Читайте также
Рыбы, как и все обитатели нашей планеты приспосабливаются к условиям, в которых обитают и чешуя как раз и относится к одному из этих способов.
Чешуя, является плотными пластинками кожного скелета и выполняет несколько защитных функций:
- защищает от случайных повреждений об острые предметы;
- предохраняет от попадания на кожу разного рода паразитов;
- служит для маскировки;
- уменьшает трение при движении, что способствует увеличению скорости.
.
И наверно, как результат – раз есть защитная чешуя, то нет необходимости таким рыбам иметь жесткую кожу.
Собственно, причиной тому, что не все рыбы имеют чешую, является только одно- бесчешуйчатые рыбы имеют более прочную кожу, которая сама выполняет многие функции чешуи.
<h2>Способы быстрой очистки окуня от чешуи</h2>
Чтобы быстро почистить окуня от чешуи, нужно прибегнуть к несложным хитростям. Хитростей таких несколько.
Первый способ быстро почистить окуня от чешуи:
Самый простой и быстрый способ почистить окуня от чешу- это обдать рыбу крутым кипятком, и, подождав 2-3 минуты приступить к очистке. Чешуя в этом случае будет удаляться легко.
Второй способ быстрой очистки окуня от чешуи:
Чтобы быстро почистить окуня, достаточно его хорошо заморозить, а потом разморозить. таким образом, после размораживания окуня, чешуя с него будет так же легко, как и в первом случае, очищаться.
Третий способ очистки окуня от чешуи:
В третьем способе быстрой очистки окуня от чешуи нужно сделать следующие: обрезать рыбе все плавники (или сделать вокруг них надрезы), и, начиная с хвоста, предварительно сделав надрез, начать снимать с окуня чешую вместе с кожей. А чтобы на коже оставалось меньше рыбьего мяса, нужно слегка обдать рыбу кипятком.