Рецепт салата простой до неприличия: баклажаны варить не больше 10 мин., охладить, очистить, нарезать кубиками.Добавить рубленый чеснок, заправить майонезом.Можно добавить кружочки помидоров.
Рулетики из баклажанов: баклажаны нарезать вдоль ломтиками, посыпать густо солью, оставить на полчаса. Хорошо промыть, обжарить в разогретом растительном масле, охладить. На каждый ломтик кладём начинку- плавленый сырок, натертый на крупной тёрке,заправленный майонезом и чесноком. Сворачиваем рулетиком и на полчаса- в холодильник.Очень вкусно!
Вместо плавленого сырка можно взять творог или твердый сыр, кому что нравится.
Я знаю очень древний рецепт, но вку-у-усный. Когда времени нет, я его всегда готовлю,а семья просит почаще :) Картошка,лук,морковь,вода,банка лосося в собственном соку и !!! плавленый сырок в фольге, который мы знаем еще с советских времен. Варим в подсоленой воде картошку, в конце добавляем (практически все одновременно) обжаренные на сливочном масле лук и морковку, рыбу вместе с рыбьим соком и натертый плавленый сырок. Кипятим пару минут и суп готов. Советую сырок покупать побрутальнее (потверже ) и перед натиранием держать в холодильнике. Если супа надо больше чем литр, то сырков и консервов берем побольше чем одна штука :)
Можно готовить практически все! Я не перестану и не устану рекомендовать мультиварку тем, кто еще не купил это чудо, а так же восхищаться этим незаменимым для меня кухонным прибором.
Я готовлю в ней все. Уже и не помню, когда последний раз покупала новую кастрюлю или сковороду (а раньше это было частым достаточно событием). Очень вкусно получается все приготовленное в ней: супы, мясо, курица, рыба, овощное рагу, борщ, картофель в любых видах и вариациях, капуста тушеная, солянка, да и даже перечислять можно устать возможные варианты блюд.
В общем если вы задали вопрос, находясь в сомнениях покупать мультиварку или нет, то я однозначно обеими руками голосую за покупку. Вещь отличная. Я ни на секунду не пожалела, что купила.
Кумкват это особый род цитрусовых, желто-оранжевые плоды которых по виду похожи на мелкие продолговатые апельсинчики. Их можно есть сырыми и с кожурой (но может вызвать раздражение почек), по вкусу слегка кисловатые и напоминают мандарины. Кроме того из них можно делать варенье, мармелад, цукаты.
Рецепт творожного кекса:
70 гр. сливочного масла (комнатной температуры) взбиваем с 160 гр. сахара миксером до белой пены. Постепенно всыпаем 150 гр. творога не выключая миксер. Творог должен быть 9 или 18 % жирности. Добавляем 2 яйца и взбиваем.
150 гр. пшеничной муки и 1 гр. разрыхлителя просеиваем и замешиваем тесто. Можно добавить пакетик ванильного сахара, но это не обязательно. Его роль только запах.
Берем форму (в принципе любой формы), смазываем её сливочным маслом и распределяем тесто.
Выпекаться кекс в духовке, которая разогрета до + 180 °С в течении 50 минут.
Кекс можно посыпать сахарной пудрой.
