Рыбка дори, еще её называют солнечник или дори-палтус. Глубоководный обитатель океанов. Появилась, на прилавках сравнительно недавно. Многие не знают о её пользе. Рассмотрим их.
В жареной рыбке дори плотное белое мясо. Костей немного.
Богата рыба витаминами и минералами. В мясе рыбы полно железа, йода, калия и других полезных элементов.
К тому же мясо рыбы дори это легкоусвояемый белок. Также содержаться жирные кислоты Омега – 3.
Калорийность небольшая. В 100 граммах жареной рыбы всего 115 ккал. Продукт считается диетическим.
О вреде рыбке дори информации нет.
Естественно, единственный вред может принести только неправильная готовка. Как и у любой рыбы, у дори могут быть паразиты. Поэтому рекомендуется самая тщательная термическая обработка.
