Разные сухари имеют разный состав и калорийность.
Самые популярные сухари - "к чаю", чаще всего имеют запах ванили (но могут быть и другие ароматизаторы). Это высушенный при тепловой обработки батон, в состав которого входит пшеничная муха высшего сорта, сахар, маргарин, а также соль и дрожжи. Полезны такие сухари клетчаткой, а так же в них есть калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий и витамины группы В. Калорийность сухарей:
в 100 гр. - 397
в 17 гр. (самый легкий сухарик) - 67,5
в 25 гр. (самый тяжелый сухарик) - 99,5
Химический состав в 100 г. сухарей к чаю следующий:
белки - 10.0 г., жиры - 2.3 г., углеводы - 73.8 г.
В 25-граммовом сухарике: белки - 2,5 г., жиры - 0,6 г., углеводы - 18,5 г.
Так как существует огромное количество вкусов сухарей, то приведем некоторые из них, возьмем самый тяжелый вес сухаря - 25 гр.:
сухари с изюмом: белки - 2,1 г., жиры - 1,23 г., углеводы - 19.63 г., Ккал - 98,75
сухари ржаные: белки - 4 г., жиры - 0,25 г., углеводы - 17,5 г., Ккал - 84
сухари с сахаром: белки - 2,38 г., жиры - 1,05 г., углеводы - 18,02 г., Ккал - 94
сухари с сливочные: белки - 2,42 г., жиры - 2,27 г., углеводы - 18,23 г., Ккал - 103,5
сухари с диабетические: белки - 2,63 г., жиры - 1,43 г., углеводы - 18,27 г., Ккал - 97