Предлагаю рецепт нашей любимой намазки, в состав которой входит твердый сыр. Нужно отварить вкрутую 4-5 яиц, промыть и мелко нарезать пучок зелени (можно даже замороженной) и потереть на мелкую терку отварные яйца и 150-200 г твердого сыра. Туда же добавляем мелко натертый или прошедший через чеснокодавку чеснок (1-2 дольки). Добавляем в равных пропорциях сметану и майонез (можно лишь только майонез) столько, чтобы получилась масса паштетного состояния.
Да их самому можно намешать.
В миксере взбивают 150 грамм подогретого молока, 350 грамм сливочного масла, полстакана сахарной пудры, три столовые ложки какао, две ст. ложки сухого молока, немного ванилина или ванильного сахара. Можно добавлять кунжут или молотые орехи.
Взбивать, пока не загустеет, потом убавить скорость, а потом мешать ложкой.
Потом убрать в холодильник.
Очень хороший и качественный рис. Басмати при готовке получается рассыпчатым и не разваливается, сохраняет свою форму. Идеален для гарниров.
Он, несомненно, имеет свой особенный вкус и тонкий аромат. Можно уловить лёгкий запах орехов.
Сорт басмати носит гордое звание "Король риса " именно за свои вкусовые качества и имеющие у данного сорта, полезные свойства.
Надо сказать, Вы - любитель пикантных блюд!
Моих домашних невозможно ни под каким предлогом заставить кушать рыбу. Все любят только мясные блюда.
Но однажды я приготовила такой вариант горячего, которое умяли за милую душу:
- берете свежемороженую рыбу (можно треску, скумбрию), помидоры, репчатый лук;
- готовите заправку для рыбы: сметана+горчица+тертый сыр+соль по вкусу.
Мы будем всё это запекать.
Рыбу смазываете приготовленным соусом-заправкой, сверху выкладываете нарезанные колечками помидоры и лук. И снова все это пропитываете соусом.
Я противень накрываю фольгой, чтобы рыба не получилась сухой.
Готовим блюдо при температуре 220 градусов в течение 40 минут.
Получается вкуснятина! Пальчики оближешь!
Советую!
Советую попробовать камамбер, мягкий жирный нежнейший сыр, с пикантной острецой и грибным послевкусием(производитель Франция). Настоящий камамбер должен быть мягким в сердцевине, но твердым по краям, он должен быть слегка кремового оттенка, лучше покупать целиком головку и обязательно посмотреть- есть ли на ней вмятинки от решеток для выдержки. Этот сыр не содержит лактозы, поэтому его можно употреблять людям с непереносимостью коровьего молока или всего молочного. Только следует ограничивать количество съеденного сыра до 50г.
