Я готовлю лучше, чем моя мама. Дело в том, что в детстве меня очень трудно было накормить, я терпеть не могла лук в супе, в жареной картошке или в котлетах. Если видела лук в блюде, или, еще хуже, чувствовала лук на зубах, это был для меня кошмар, я есть не могла. То же самое с кусочками сала или любого жира. Есть меня заставляли, из-за этого, я думаю, у меня было постоянное отсутствие аппетита. Когда я выросла и сама стала мамой, пришлось учиться готовить. Помня свои мучения с едой, я старалась сделать так, чтобы мой ребенок не оказался в такой же ситуации. Лук я мельчила так, что его просто не было видно в еде. Сначала я вообще его терла в кашку на терке для детского пюре)) Весь видимый жир с мяса срезала. Сейчас уже и не упомню всех моих ухищрений на кухне, но и я, и ребенок, а потом и второй, и муж ели без ворочания носами. Сейчас я уже давно готовлю без всех этих ухищрений, но научилась готовить так, что и самой нравится, и мужа за уши от еды не оттащишь, и дочери, уже взрослые, говорят, что мамина еда самая вкусная. И моя мама тоже с удовольствием ест, а сама так и не научилась нормально готовить. Я ее еду до сих пор не ем, не по моему вкусу она(
Цветное тесто используется в китайской кухне при приготовлении пельменей к определенным праздникам. Обычно их готовят четырех видов: белые и малиновые, зеленые, оранжевые. Если для каждого вида теста взять по 1 стакану муки, то для получения малинового, зеленого, оранжевого цвета теста нужно добавить в каждое по 1 столовой ложке соответственно свекольного, шпинатового, морковного сока. Сок нужно добавлять в жидкость для замеса теста.
Значит так. Мясо на неделю - 2 кило куриной грудинки + 1 кило свинины. Остальное на первое - гороховые супы в пакетиках и харчо в пакетиках же для вкусового разнообразия. На второе - картошка жареная, варёная с маслом (картошки 3 кило), гречневая каша с тушёной свининой (гречки 1 кило). Макароны, присыпанные тёртым сыром. Макарон пачка. Сыра достаточно грамм 50. Для каши пара луковиц для поджарки. Для картошки 100 грамм постного масла. На третье - чай с сухариками. Из хлеба советую лаваши - их надо рвать руками, поэтому расход небольшой. Вместо овощей купите пучок базилика и посыпайте им понемногу вторые блюда. Аромат сказочный, расход мизерный. Думаю уложитесь в 800 руб).
Чтобы картофельное пюре было воздушным и аппетитным, лучше всего после того, как сольёте воду со сваренной картошки, добавить в кастрюлю горячее молоко с кусочком сливочного масла. И с помощью блендера она получится пышной. Обычно я делаю пюре без молока, но со сливочным маслом, и она тоже воздушная получается. Главное - подольше "поработать" блендером ))
Может в голову не приходит. Считает, что мир вокруг него вертится и принимает все бонусы как само собой разумеется.
Случай был в походе. Очень много людей, последнее чаепитие перед выходом в обратную дорогу и осталось совсем немного сахара. Дело в том, что очень много народу, у всех свои задачи, не все успевают в одно и тоже время. И сахара мало, по кусочку разобрали кто с сахаром пьёт (лично я один кусок не чувствую, после 3-5 ложек один кусок будто его нет) и тактично все получив по куску молчат, ведь не все ещё успели, чтоб всем досталось... И один не очень парясь берет и все себе высыпает сходу. Я спрашиваю, слушай, ну как так-то, один в лесу? Ответ меня убил и до сих пор убивает:
- а я с детства так решил, все самое лучшее должно быть мне.
Может этот мужик из той же категории? Кругом челядь да чернь, один он элита, ему все должны, он же лишь получатель.
