Обычных столовых, сейчас, немного. Не выдерживают они конкуренции со всеми "Бургер Кингами", "Макдональдсами" и прочими сетевиками. Тем не менее, они, все-таки, есть почти в каждом городе. У нас в городе, такая столовая, так и называется "Столовая № 1" Такое название, она носила в советское время. Сейчас, конечно, она не такая, как тогда, но во многом, оформлена, как советская столовая. И цены там умеренные. А из меню, там можно увидеть: из первых блюд: щи, борщ, рассольник, гороховый суп, харчо. Из вторых блюд: мясной гуляш с разными гарнирами(картофельн<wbr />ое пюре, гречка, рис, макароны), колеты, жареная рыба с картофельным пюре, разные простые салатики (морковь с чесноком и майонезом, свекла с майонезом, салат из огурцов и помидоров, салат из капусты с подсолнечным маслом и уксусом. На десерт-компот из сухофруктов, сок. Еще выпечка-пирожки и булочки.
Чаще всего, я просто жарю курицу с луком. Если не себе, то внуку жарю практически каждый день на завтрак, обед или ужин, жарю одно куриное бедро с луком. Два раза в неделю варю борщ с курицей, два раза в неделю варю гречневую кашу с куриным мясом. Один раз в неделю готовлю мясной салат, в который вместо колбасы ложу вареное куриное мясо. Три раза в месяц готовлю блинчики с куриным мясом. Два раза в месяц жарю 7-ми литровую кастрюлю куриных котлет (на свиные или говяжьи сейчас пока денег не хватает). Один раз в месяц готовлю пельмени с куриным мясом. Один раз в месяц готовлю гороховую кашу с куриным мясом. Один раз в месяц готовлю овощное рагу с курицей. Один раз в месяц готовлю плов с курицей. Один раз в пару месяцев я готовлю из курицы холодец. Вот пожалуй и все.
У моего мужа любимое блюдо жаренная картошечка с лучком, причем он сам ее и жарить. Я просто чищу картошку и режу ее ломтиками, а он уже ее жарит. Такая вкусная пальчики оближешь. Сковороду нужно разогреть очень хорошо, потом капнуть каплю масла и покрутить сковородку, что бы масло равномерно распределилось по сковороде, тогда картошка не пристанет. Жарим как обычно, для вкуса добавляем приправу для картофеля "МРИЯ". Когда уже картошка почти готова добавляем мелко нарезанный лук. Вот и все картошечка готова, приятного аппетита!
я шафран добавляю в куличи пасхальные, получаются очень красивые желтенькие, но количество очень не большое
Всем известно, что будет очень вкусным рассольник с потрошками, это очень популярное первое блюдо, которое является бюджетным по своей стоимости.
Также вы сможете приготовить суп с лапшой и потрохами, и даже сварить борщ с ними.
Вкуснейшим вторым блюдом будут тушенные сердечки или желудки, печень, их готовят в сметане, либо майонезе, добавьте соевый соус и тогда блюдо будет вкуснее и нежнее по консистенции.
К ним можно приготовить любой гарнир из крупы, макаронных или картофеля.
Как вариант птичьи потрошки можно приготовить с грибами и картофелем, с гречневой кашей или рисом. Можно сделать заливное на желатине и добавить туда горошек или кукурузу.