Question

Чем отличается морс от компота?

Answer 1

Я, как хозяйка, готовлю и компоты и морсы. Расскажу как в моем понимании морс отличается от компота. Морсы я готовлю двумя способами:

• морс холодным способом - из готового варенья, особенно старого, которое уже никто не хочет есть. А варенье, залитое водой комнатной температуры и процеженное сквозь ситечко превращается во вкусный и быстровыпиваемый морс,
• морс горячим способом - довожу воду до кипения с сахаром, выключаю и вливаю сок ягод, например клюквы. Получается вкусный и полезный витаминный морс.

А компот же всегда варится с ягодами, фруктами или сухофруктами. А затем он настаивается вместе с ними.

Answer 2

Я думаю, что главное отличие морса от компота состоит в том, что в морсе содержится свежевыжатый сок ягод, из которых он варится. То есть из ягод сначала выжимают сок в отдельную мисочку, мякоть заливают водой и проваривают, а в конце уже добавляют выжатый сок. А в компот ягоды, фрукты сразу целиком забрасываются и варятся до готовности. В морсах витаминов больше сохраняется.

Answer 3

Отличие морса от компота в том, что в компоте могут плавать ягоды и фрукты, из которых компот приготовлен. Морс же таких включений не имеет, но может содержать взвесь из используемых при его приготовлении продуктов.

Answer 4

Компот варят из цельных ягод или фруктов.Просто заливают их водой и варят 10-20мин.Морс готовят так:ягоды протирают через сито или измельчают блендером,заливают водой(кипяченой)и варят 5 мин.,стараясь чтобы сильно не кипело.Потом процеживают,добавляют сахар или мед.

Answer 5

Мне кажется, что отличие морса от компота в том, что при приготовлении морса ягоды заливаются кипятком или кипяченой водой, а при приготовлении компота варятся.

Answer 6

Морс заваривается кипятком( наподобие чая, только из ягод с сахаром, предварительно ягоды толкуться)

А компот вариться в кастрюле из тех же ягод с сахаром, но ягоды при этом остаются целыми, а компот должен прокипеть хотя бы минут 5.

Answer 7

Способ приготовления у них одинаковый, оба этих напитка варят. Только в компоте предусмотрены целые или части фруктов и ягод. А вот морс готовится только из ягод. При этом при варке их принято перетирать, чтобы в напиток попал не только ягодный сок, но и немного ягодного пюре. Морс принято процеживать и освобождать тем самым от больших вкраплений ягод.