Врачи советуют начинать прикармливать ребён
Как кушать экзотический фрукт под названием Hala?
1 ответ:
Hala - это скорее местное название фрукта, на самом же деле то, что на картинке - это пандан.
Панданов много разных видов, но самый универсальный, наверное, пандан кровельный, у которого человек использует все части: от корней до листьев. И конечно, плоды пандана едят, приготовив разными способами или же в свежем виде. Плоды богаты витамином С, содержимое косточек тоже съедобно.
Длинные красивые фаланги плодов пандана часто отваривают:
Также из отарного пандана делают пюре на кокосовом молоке, из которого потом пекут лепёшки.
Если плоды пандана высушить, растереть в порошок, смешать с пальмовым сиропом и разбавить водой, получается неплохой напиток.
В пищу также употребляют и листья пандана: в них запекают овощи, делают из них соусы, и десерты, добавляют в качестве красителя в выпечку:
Читайте также