мы белый хлеб совсем никогда не покупаем, только черный и булочки. я люблю черный хлеб с медом, но при условии что хлеб вкусный, если сухой противный то совсем не нужно. а иногда специально подсушиваю до хруста, тогда можно с молоком или с кефиром. хлебопечка у нас тоже есть, но только для дачи.
Я так полагаю,что это для удобства покупателей.
Вот, к примеру, вы спешите на работу,по дороге прикупили хлебушек и скажем колбасную нарезку.
Вам удобно будет сделать бутербродики не ища при этом ножа.
Или для сабантуя на работе,тоже не плохо.Время не терять.Раз и закусон готов.
Я к примеру раньше (когда дочка в начальные классы ходила) такой хлеб покупала,чтобы дочка не резала обычный хлеб,дабы не порезать себе пальцы.
А там выбор за вами.
Хотите покупайте нарезной нарезанный,а хотите батон или буханку целиком.
ХЛЕБ это привычка, едим много и не замечаем сколько его съедаем! Хлеб противопоказан из-за быстрых углеводов, ( особенно белый хлеб, и всякие батоны) технология изготовления серого, черного хлеба не всегда правильная: например белую булку хлеба легко закрасит (сделать темным) 1 ложкой солода - что не уменьшает его калорийность!
Плюс конечно же дрожжи - термофильные - стойкие к термической обработке, и они то и дают застой в кишечнике, вздутие и т.д.
Если в целом отвечать на вопрос почему нельзя мучное - 1 маленький объем = много калорий, а самое важное конечно это в том что правильное питание это белковая пища, + овощи+ крупы(каши).
По сладкому и мучному - можно только до 2 часов дня (пока пищеварительные работы идут полным ходом) и чуть чуть примерно 100-150 гр винограда - это суточная норм для человека который ходит хотя бы 2 км в день !!!
Основная мука для хорошего белого хлеба - пшеничная высшего сорта хлебопекарная. Из других сортов (первый, второй) хлеб таким хорошим уже не получится.
Так же может использоваться мука разного помола, с отрубями.
Для тех, кому нельзя употреблять глютен, существует мука без глютена.
Для чёрного и ржаного хлеба применяется мука ржаная, которая (чаще всего) смешивается с пшеничной в определённой пропорции.
Так же существуют некоторые другие виды муки, но они применяются довольно редко.
У меня дома, такая же проблема. Детей много. Живности много. Поэтому и хлеб берём, 2 буханки и батон. Часто остаётся. Я в ютубе посмотрела, можно оказывается из старого хлеба пирог печь. Попробовала и, совсем не плохо получилось. А главное ни чего сложного и по времени быстро.
Надо старый хлеб ( только не сильно) размочить в молоке с яйцом, приправками ( приправы разные, какие вам нравятся) Так, как будто тесто. Сделать из неё лепёшку и на сковороду. Обжарить с двух сторон. Сколько лепешек делать, на ваше усмотрение. А потом как пирог складывать, между ними придумать начинку.
Начинку тоже можно придумать разную. Я лично люблю печеночную ливерку обжареную с луком и морковкой, немного чеснока.
Всё это обратно скласть в сковороду и прикрыть крышкой, и пусть потомиться на маленьком огне минут пять - семь. Получается вкусно! Приятного аппетита!
