Хлеб хлебу рознь! Считаю и уверена, что белый хлеб из рафинированный муки вреден не только людям старше 40 лет, но и всем остальным тоже. Самый полезный хлеб из муки грубого помола, с отрубями, но его нельзя употреблять при некоторых заболеваниях, к сожалению.
Хлеб - Всему голова!!! Хлеб – самая древняя еда человека. Кушаю его постоянно. Не могу себе представить обед, ужин или любой другой перекус, не считая десертов и сладостей, без хлеба. Последнее время очень полюбил "Бородинский". Если его немного намазать горчичькоя и с борщецом.... Песня )))
Не так давно, мы знали только пшеничную муку, но в лучшем случае, слышали о гречневой и ржаной муке. Зато в Америке амарантовую муку употребляли в пищу еще инки и ацтеки. Амарантовую муку получают путем измельчения семян амаранта, она имеет темно-желтый оттенок. Эта мука богата аминокислотами (лизин и метионин), жирными кислотами, калием, фосфором, витаминами A и C, кальцием(в 2 раза больше, чем в коровьем молоке), железом, клетчаткой,а также имеет высокое качество белка и является безглютеиновой. Включая в рацион амарантовую муку, можно снизить показание сахара в крови, бороться с аллергией, лечить анемию и расстройство желудочно-кишечного тракта, снизить вес, но есть и противопоказания, например, почечная недостаточность(так как мука содержит небольшое количество щавелевой кислоты). В кулинарии амарантовую муку можно использовать для приготовления хлеба и других хлебобулочных, каш, плова, густых соусов, из очищенного зерна производят хлопья для мюслей.
В холодное время года предпочтительно кушать продукты с повышенным содержанием жира.Это своего рода обогрев для организма.Кусочек сала грамм на 20,или жирноватое мясо должно быть в каждодневном меню вашего стола.В особенности в морозы.
А это очень хороший вопрос. Ну давайте посчитаем. Что касается хлеба, то такого вида изделий я потребляю в день около трёхсот грамм. При этом это может быть и пшеничный хлеб и ржаной. Также я люблю всевозможную выпечку. Обычно я заканчиваю день одним или двумя стаканами холодного молока вприкуску со сдобной булкой. Ну и, конечно же, я отдаю должное тортикам пирогам и другим видам домашней выпечки.
