С сентября в федеральной земли Германии Райн-Пфальц начнутся продажи своеобразного напитка на основе мяса. Запетантовал этот продукт мясник Петер Классен (нем. Peter Klassen) из региона Обермозель (нем. Obermosel). Сам изобретатель рассчитывает на успех этого напитка среди водителей-дальнобойщиков, работников отдалённых офисов, вообще людей таких профессий, где невозможно своевременно хорошо пообедать.
Состав такой же, как и у некоторых супов. Вот что говорит П. Классен:
Перевод (мой): "Мы варим в воде мясо с овощами до тех пор, пока оно не станет мягким. Затем оно будет пюрировано, приправлено специями, разложено по ёмкостям и стерилизовано".
Так что громкое сочетание " напиток из мяса" - не что иное, как жидкое мясо-овощное пюре.
Кстати, этот продукт предполагается изготавливать в трёх вкусовых вариантах: курица с карри, натуральная говядина и говядина с индийскими специями.
Подпись под фотографией: Мясник Петер Классен 3 года работал над своим мясным напитком.
Подпись под снимком: Петер Классен создал напиток из мяса.
Сбитень - это старинный горячий напиток из воды, меда и различных пряностей или лечебных сборов. Он обладает согревающим, противовоспалительным действием. В сбитень часто добавляют лавровый лист, имбирь, стручковый перец, шалфей. Два рецепта.
- В кипящей воде (1литр) растворяем мед (150гр), сахар (150гр), лавровый лист (2шт), гвоздику, имбирь, корицу и кардамон (каждого по 5гр) и кипятим 15-20 минут. Процеживаем через марлю. Пьем горячим.
- В кипящей воде (1литр) растворяем мед (100гр), сахар (50гр), гвоздику (0,2гр), корицу (0,3гр) и мяту (0,2гр) и кипятим 15-20 минут. Процеживаем через марлю. Пьем горячим.
Бывают чаи:черный, зелёный, жёлтый, красный. Это те чаи которые я пробовала может быть ещё какие то есть.
Для начала готовим бурду для самогона. Есть сотни способов. Один из них на картофеле. Взять килограмма три картофеля, помыть, и потолочь вместе со шкурками. Затем засыпать 2 килограмма сахара, 150 грамм сырых дрожжей. Все это на 10 литров воды. Выливаем заготовку в емкость с крышкой и оставляем в теплом месте на 1-2 суток. За тем прогоняем через самогонный аппарат. Получится самогон градусов 65-70. Слегка мутноватой консистенции.
Для того чтобы самогон стал чистым его нужно пропустить через сепаратор. Все синильные масла останутся на чашечках сепаратора, а самогон станет прозрачным. А если Вы хотите приятный вкус, то можно добавить в готовый самогон корочки лимона и апельсина.
Можно сделать обалденный шоколадный кекс!
Ингредиенты 4 порции
Сахар 1,5 стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Масло сливочное 100 г
Вода 5 столовых ложек
Горький шоколад 1 кусок
Мука пшеничная 1 стакан
Какао 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Ликер 1 столовая ложка
Распечатать рецепт
Инструкция
1 час 30 минут
Белки взбить с чашкой песка.
Масло и шоколад растопить, смешать с водой, какао и оставшимся сахаром.
- Полученную смесь остудить и взбить с мукой, желтками, разрыхлителем и ликером.
- Выпекать в смазанной маслом форме в течение 1 часа.
