Чтобы уменьшить вредное воздействие красного мяса, нужно подавать его с салатами из помидоров.. Я, например, делаю такой салат: Режу помидоры не мелко, соломкой нарезаю репчатый лук, добавляю немного чеснока, черного молотого перца, солю и заправляю душистым подсолнечным маслом.
Я обычно в таком усусе мариную мясо,говядину или телятину. Оно получается мягким и гораздо более вкусным. Иногда могу добавить немного при приготовлении жаркого с черносливом. Кроме того у меня есть любимый рецепт вафель с вином. Туда нужно сухое белое, но я вполне успешно заменяют его домашним кислым( неудачным) вином или яблочным усусом. Получается очень хорошо. Замена адекватная.
В первую неделю и последнюю неделю Великого поста постятся достаточно строго. Исключается алкоголь и даже растительное масло. Есть так называемые двунадесятые праздники попадающие на Великий пост в них разрешено вино. Но естественно в количестве не доводящем человека до сильного опьянения. Пища, как и всегда, исключается животного происхождения, а употребляется растительная. А кагор в церкви разводят водой его не дают в чистом виде это раз, и к причастию не относятся как к принятию алкоголя это два. Рыба разрешается в Вербное Воскресение и на Благовещение, если оно выпадает на Великий пост. Но если Благовещение попадает на среду или пятницу рыба заменяется растительным маслом так, ка пост считается строгим. А в целом всё должно быть по силам постящегося.
При производстве спирта "Люкс" и "Экстра" используют смесь зерна и картофеля.Если содержание картофеля больше,то качество становиться хуже.Так в "Люксе" содержание крахмалосодержащих не должно превышать 35%,а в "Экстра" не больше 60%.Соответственно "Люкс" лучше "Экстра".Хотя технологи ликеро-водочных заводов утверждают,что разница есть только в физико-химических показателях,которые на вкус изделия не влияют.Поэтому для ваших напитков можете выбирать любой.
Очень вкусное испанское вино, обычно испанцы его пьют уже после еды, они режут разные фрукты и накладывают в большие бокалы, а затем все содержимое заливают охлажденной Сангрией, также добавляют лед. Получается очень вкусно, выглядит аппетитно, напиток можно пить на ужин или в обед, если без фруктов, тогда его можно подавать к мясным блюдам, но лучше всего употреблять как десертный.
