Question

Чем полезен хумус?

Что входит в состав хумуса? Можно ли его считать очень полезным? Как его лучше кушать?

Answer 1

Хумус очень полезен тем, что он состоит из гороха Нут, а горох этот тоже очень полезен, и пасты Тхина.

Тхина делается только из свежих семян кунжута, её самим из семян делать бесполезно, она изготовляется в таких странах как Иран. Вот эта паста и богата кальцием -35% ( по содержанию превосходит большинство продуктов и даже сыр) , магнием -31%, медью - 74%, железа - 16 мг. на 100 гр продукта. В этой пасте больше чем в каких либо продуктах фитостерина — вещества, способного понижать уровень холестерина в крови.Обладает противораковым свойством, благодаря растительным лигнанам.

Горох нут содержит растительный белок, этот белок высококачественный и обезжиренный, так же содержит витамин В2, много железа, стабилизирует уровень сахара в крови.

Лучше покупать хумус Израильского производства, т.к Российский, далеко не похож на Израильский. Например в хумус настоящий совсем не добавляют масла, а Российском есть растительное, ужасно портит вкус.

Вот так например выглядит упаковка настоящего хумуса, что бы легче было найти в магазине прилагаю фото.

или так

Answer 2

В состав хумуса входит: нут, как основной ингредиент, оливковое масло, кунжут, чеснок и т.д. Фактически это пюре из нута, с добавлением приправ. Хумус считается закуской или соусом, подается соответственно с лавашем,хлебом, чипсами. Богат на растительные белки, жиры, железо, клетчатку. Это кладезь белка для вегетарианцев.

Answer 3

Основной ингредиент хумуса - нут. Нут полезен не только высоким содержанием белка, но и незаменимым лизином - аминокислотой, которую организм не может самостоятельно синтезировать и которая просто необходима для здоровья сосудов.

Другой ингредиент хумуса это растительное масло: в одних рецептах оливковое, в других кунжутное. Растительные масла также очень полезны для сосудов и внутренних органов.

Положительные свойства растительных масел известны всем,а вот на полезных качествах кунжута стоит остановится. Тем более что это незаменимая часть этого блюда. Кунжут ценен тиамином или витамином B1 и бета-ситостерином, вместе наличие этих веществ благотворно сказываются на сосудах и работе головного мозга. Кунжут это профилактика не только заболеваний центральной нервной системы, но и остеопороза за счет высокого содержания легкоусвояемого кальция.

В тандеме нут и кунжут очень полезны для хорошего гормонального фона как мужчин, так и женщин. Этот продукт богат цинком и другими микроэлементами и аминокислотами тем самым положительно влияя на эндокринную систему, сосудистую систему, нервную и пищеварительную системы и вообще на жизненный тонус.

Приправы в хумусе, формируют не только изумительный тонкий вкус, но и усиливают положительные качества всех ингредиентов.

Во истину сбалансированное и очень полезное блюдо.

Таким образом хумус это не просто еда, но и отличное подспорье организму. Не стоит только кушать его через чур много ибо никогда и нигде излишества не бывали полезны.

Answer 4

В состав гумуса входит нутовое масло, натрий, калий,кальцый, витамины А, В1,В2,В6 ,а также оливковое масло, чеснок. Эти элементы благотворно влияют на имунную систему, профилактики простудным заболеваниям, красота и долговечность жизни.

В продукте не так много калорий в виду такого разнообразия полезных микроэлементов.

Также в полезные свойства можно отнести: нормализацию холерстерина в крови, работа мозга лучше функционирует,сердеч­<wbr />но-сосудистую систему, нервную, улучшает обмен веществами.

Противопоказано потреблять людям с большим весом тела, что может привести к ожирению. Также нельзя употреблять людям которым неусваивается даный продукт. Готовлят по традиции в виде пбре с добавлением разных компонентов для вкуса.