Я когда на Северном Кавказе был,то на их рынках постоянно подходил к женщинам торгующим чаем.В разговоре они мне как-то сказали,этот чай хороший, бери его (крупнолистовой),а в пакетиках не бери,мы его продаём для русских солдат.Потом я стал лопатить интернет и узнал,что пакетированный чай производят из отходов производства чая пыль,мелкие части листьев чая (вообще производство чая считается без отходным производством:даже остатки и отходы идут в дело-пакетики) и т.п.В настоящее время я увлёкся хорошими сортами чая.Очень нравится Пуэр,Молочный улун,ну и конечно Красный халат.Не нравится в них только цена...
Недавно накололся на этом. Тоже решил не полениться. Долгое время пользовался чайными пакетиками "Липтон", самыми дорогими и ароматными. Но, решил вспомнить старые времена, когда даже Грузинский чёрный чай был вкусным и ароматным. А уж Индийский со слонами и ли Цейлонский - то был высший пилотаж. В приступе ностальгии, походил в Москве по фирменным магазинам, нашёл цейлонский крупнолистовой чай "Дилма", хватанул несколько дорогущих пачек. Дома заварил покрепче в заварнике, решил - сейчас оторвусь с ванильной пастилой. И - о ужас: красивый золотистый чай чаем почти не пахнет. Парадокс. А из чего же тогда его делают? С трудом допили купленные пачки Дилмы и опять перешли на пакетики "Липтона" За нормальным листовым чаем надо, наверное, ехать в Англию, или Индию. Слишком глубоко в России окопались жулики - уже на многом прокалывался. Это моё личное мнение.
Лучше , заварить чай в чайнике, как кто любит, и налить в термос, предварительно, положив туда лимона, а конфетку взять с собой или достать из вазы,( если чай отложен на потом. Особых хитростей в этом и нет...)
Бергамот - это гибрид, продукт скрещивания померанца и цитрона. Его еще называют апельсин-бергамот. По форме плоды дерева бергамот напоминают груши, есть и сорт груши "бергамот", но эти два факта между собой никак не связаны. Название бергамот получил по названию итальянского города Бергамо. Дерево бергамот - вечнозеленое, может достигать в высоту до 10 метров. Плоды имеют диаметр 6 - 7 см. Окутаны тремя слоями кожуры. На вкус кисловатые, имеют множество косточек. Бергамот наиболее распространен в провинции Италии - Калабрии. Бергамот отлично заживляет раны и избавляет кожу от прыщей. Помимо этого, бергамот хорошо себя зарекомендовал как средство повышения настроения и снятия депрессий. Бергамот может использоваться в качестве жаропонижающего средства и обладает общеукрепляющим свойством. Полезен он и для нормализации артериального давления, излечивает вегето-сосудистую дистонию. Бергамот действует и как афродизиак. Из кожи бергамота добывают эфирное масло. Оно прекрасно укрепляет волосы и способствует их росту.
Чай маття при заваривании приобретает ярко-зеленый цвет. Имеет интенсивный сладковатый вкус с чуть заметной горчинкой. Такой оригинальный вкус ему придают аминокислоты. Чай обладает насыщенным ароматом.
