Получается вкусный и полезный компот из сухофруктов.
Компот варят ещё из свежих фруктов и ягод, только время варки значительно сокращают, достаточно такому компоту закипеть и добавить сахар. Всё перемешивается и доводится до кипения, выключаем.
Остаётся компот охладить и можно наслаждаться чудесным напитком.
Все мы делаем заготовки на зиму и конечно консервируем фрукты и ягоды в виде компота.
Я зимой варю компот из замороженных ягод, очень вкусно и все витаминки сохранены, что очень важно для этого времени года и для укрепления нашей иммунной системы в период эпидемии гриппа и ОРВИ.
Ну и конечно же компот из сухофруктов! Старый добрый рецепт от наших бабушек и прабабушек всем известен: вода,сахар и сухофрукты желательно собственного производства из своего сада.
Ответ на загадку - КОМПОТ.
Если исходить из школьного курса физики, который учит, что молекулы газов и жидкостей движутся быстрее при нагревании, то получается, что в горячей воде за единицу времени должно происходить больше соударений молекул воды с молекулами кристаллов сахара или соли. Видимо поэтому и происходит более интенсивный переход молекул сахара или соли в воду.
Такое логическое рассуждение пришло в голову, не помню как там правильно написано в учебниках.
Сахар это почти чистая сахароза. Растворимость сахарозы в 100 г воды при 20°С, составляет 211,5 г. Насыпная плотность сахара составляет 850 г/л. Значит объём 211,5 г сахара, насыпанного в чашку, при 20°С составит 249 мл. Концентрация полученного раствора 68 %, плотность такого раствора при 20°С составляет 1,3348 г/мл, и полученный раствор будет иметь объём 234 мл.
Итак, если оставить вопрос в исходной редакции "Можно ли в одной чашке воды растворить две чашки сахара", то ответ нет. Ну это и понятно. Если чашка полная, то в ней, не пролив часть воды, невозможно растворить даже 1 чайную ложку воды. А если чашка неполная, то вопрос вообще теряет смысл. А вот, если вопрос поставить так: "можно ли в том объёме воды, который помещается в чашке, растворить сахар, насыпанный в две такие чашки?", то ответ будет положительным. "Да, если воду предварительно перелить в посуду большего объёма, и растворение проводить в этой посуде большего объёма."
<hr />
Короче так. Если воду из чашки вылить воду в литровую банку, в неё же насыпать две чашки сахара, то сахар растворится полностью.
При получении такого насыщенного раствора сахара получится густая вязкая, приторная на вкус сладкая жидкость. Её называют сиропом. В средние века модно было пользоваться различными лекарственными формами под названием бальзам. Правда у Сервантеса, Донкихота вывернуло наизнанку от какого то целительного бальзама. Может быть, такой раствор называют патокой.
Ох одно время, ещё в Союзе этого сахара у нас было ой как много, да и что ещё такого могла нам предоставить дружественная Куба, я имею в виду ТРОСТНИК, а не то что многие подумали, потому что был ещё кубинский ром)))