Question

Зачем человеку нужны на языке вкусовые рецепторы?

Что бы случилось ,если бы их не было ?

Answer 1

Ну как это зачем? Вот я растолкую вам простенько по крестьянски.

У меня есть банка клубничного джема, и вы решили её купить. Джем пахнет вкусно, свет приятный клубничный. Но у вас нету вкусовых рецепторов на языке, чтобы попробовать и оценить вкус. Что будете делать, повезёте в лабораторию на экспертизу.

А если я собрал гнилой картошки , добавил красителя и арамотизатор клубничный, и продал а вы это будете есть .

Или добавил красителя и арамотизатор в канализационную воду и продам вам как натуральный сок.

Так вот без вкусовых рецепторов тяжело прожить жизнь где везде и все хотят друг друга обмануть. Потому Что любую тухлятину можно заправить араматизатором , если нос можно обмануть то язык труднее. Так что будьте здоровы!

Answer 2

Вы знаете, мы привыкли считать, что вкусовые рецепторы, это чисто органолиптическое явление.

Но на самом деле, природа намного мудрее, чем нам кажется.

Вкусовой рецептор - это своего рода защита. Представьте себе, что если бы у вас не было вкусовых рецепторо, вы могли бы съесть большое количество жгучего перца, в котором весьма много капсаицина. В большом количестве он может вызвать не только раздражение слизистой, но и пожечь её.

Недаром на основе капсаицина делаются слезоточивые газы. Если такое попадает в глаз или в дыхательные пути, то можно получить страшнейшие ожоги слизистой.

Так вот, вкусовые рецепторы являются защитой от чрезмерного потребления многих продуктов.

Даже, если у вас нос заложен, а, как вам известно, уши, горло и нос взаимосвязаны между собой, то всё равно, рецепторы срабатывают на жжение.

Кстати есть люди, у которых нету вкусовых рецепторов, и они от этого страдают. Они видят продукт, и думают, что это одно, но на самом деле оказывается совсем другое, и, в результате, получают отравления, иногда со смертельным исходом.

Попросту говоря, вкусовые рецепторы, это не только отличать приятный вкус от неприятного, но и защита от отравления некоторыми продуктами.

Answer 3

Если бы наука создала таблеточку ( или спрей),блокирующие вкусовые рецепторы языка и обонятельные рецепторы носа, то у человека пропал бы аппетит, но осталось бы натуральное чувство голода.

То есть,в норме вещей, человек должен насыщаться пищей только при ощущении чувства голода( недостаток питательных веществ, о чём сигнализирует низкий показатель сахара в крови) и не должен обращаться к поеданию вкусной для него пищи, что бы "заесть стресс" или психолгический дискомфорт.То есть,организму нежелательно получать эндорфины( гормоны счастья, удовольствия и безмятежности) от пищи, так как это формирует такую же зависимость, как от алкоголя и наркотиков.С меньшими последствиями, но - не без них.

По поводу,горького, острого, ядовитого - это другая тема.Разговор о повседневной пище, которую мы едим дома или в проверенных местах общественного питания, а не "вообще" и не в лесу(на подножном корме).