Question

Как приготовить шашлык из семги?

Answer 1

Филе семги нарезать кусочками по 60 грамм, насадить на шампуры вперемежку с маленькими луковицами и луком-пореем, нарезанным кусочками. Сверху все смазать растительным маслом и жарить над раскаленными углями на гриле или мангале. Готовую рыбу посыпать солью и свежей зеленью укропа.

Answer 2

Самый простой рецепт и самый вкусный..т.к ее вкус ничем не стоит перебивать-разделать и нанизать.а уже готовый можно побрызгать лимонным соком.Но шедевр получите.если закоптите на чае сухом зеленом.предварительно посолив.т.е.в коптильную емкость кладете не опилки.а чай.

Answer 3

Особенность приготовления шашлыка из рыбы, в частности из семги, заключается в том, что мясо не маринуется, а перемешивается с тертым луком, перцем и солью. Куски лучше делать по 50 грамм и жарить на шампурах в течение 10 минут. Также на шампур нанизывают куски свежих помидор.

Answer 4

Нужно разрезать филе семги на небольшие кусочки, затем филе нужно немного побрызгать лимонным соком, посолить. По желанию можно добавить перец и другие пряности, в том числе укроп и лук. На шампурах такой шашлык жарится минут 10.