Компот из крыжовника на зиму без стерилизации, какой рецепт?
1 ответ:
Для приготовления одной литровой банки компота потребуются 300 граммов крыжовника, 160 граммов сахарного песка, 600 миллилитров горячей воды.
Для начала у крыжовника оторвем хвостики и хорошенько его промоем. В чистую литровую банку насыпем подготовленные ягоды крыжовника.
В сотейник нальем воду, на огне до доведем до кипения и вольем в банку с крыжовником. Прикроем банку чистой крышкой и на десять минут уберем в сторонку отдыхать. Через десять минут сольем жидкость через специальную крышку с отверстиями обратно в сотейник и на огне снова вскипятим.
В банку с ягодами крыжовника по своему вкусу всыпем сахарный песок, вольем кипящую воду и сразу закатаем крышкой. Затем перевернем банку на бок или кверху дном, дадим остыть и отправим готовый компот из крыжовника на зиму без стерилизации в холодное помещение на хранение. Приятного аппетита!
P.S. Пропорции даны для одной литровой банки. соответственно, для двухлитровой банки пропорции увеличивает в два раза, а для трехлитровой банки пропорции увеличиваем в три раза.
Читайте также