Question

Шоколадные кексы с грушей как приготовить? Рецепт?

Рецепт приготовления шоколадных кексов с грушей?

Answer 1

Шоколадный кекс с грушей, это любимое блюдо моих малышек.

Шоколадные кексы с грушей можно готовить по разным рецептам, но я хочу поделиться с вами таким хорошим рецептом, который очень нравится многим моим близким и дорогим людям.

Чтобы приготовить вкусненькие кексы с грушей, мне понадобиться: сливочное масло - 100 грамм, 3 груши, кефир - 150 грамм, мука, сода - 1 чайная ложка, шоколад - 1 плитка черного шоколаду, какао порошок, сахар - 2 стакана, сметана - 1 стакан, яйца - 2-3 шт.

Яйца начинаю сбивать миксером или венчиком в густую пену, добавляю сахар - 1 стакан, кефир, продолжаю сбиваю так, чтобы сахар полностью растаял.

В это время, мою и чищу груши, удаляю сердцевину.

Режу кубиками, добавляю все в тесто (если шкура в груши очень толстая, нужно эту шкуру из груши удалить), на водяной бане расстреливаю шоколадку, растираю её с маслом, добавляю все в тесто, добавляю муку, соду.

Замешенное тесто выливаю по формам для кекса, предварительно смазанные подсолнечным маслом, можно положить бумагу для выпекания.

Ставлю шоколадные кексы в духовку и выпекаю при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Такие кексы получаются очень вкусными.

Как только достала шоколадные кексы из духовки, даю остыть. В это время готовлю небольшую помадку.

Сметану ставлю ан газ, даю закипеть, добавляю сахар, какао порошок, если сахар растет, снимаю с огня, добавляю 50 грамм масла. Даю остыть, заправляю приготовленный крем в кондитерский мешочек и делаю разную красоту на кексах.

Приятного аппетита.

Желаю хорошего, положительного настроения и всего самого хорошего в жизни.

Answer 2

Мне нравится один рецепт шоколадных кексов с грушами. Мне хотелось увидеть другие рецепты, может быть кто-то готовит иначе.

Все же хочу поделиться именно этим рецептом.

Получаются очень вкусные, ароматные кексы с шоколадным вкусом и привкусом груши. Готовятся просто.

Возьмем по этому рецепту для шоколадных кексов с грушей следующие продукты: пятую часть килограмма груш, муки пшеничной - 200 г, сыра сливочного - 200 г, масла сливочного - 120 г, сахара коричневого - 120 г, пару штук яиц, шоколадных пуговиц - 50 г, разрыхлителя - 10 г, корицы молотой - 5 г, немного соли.

Сливочное масло оставим растопиться на водяной бане. Добавляем к нему поломанный на кусочки шоколад.

Тем временем приготовим груши. Промоем, подсушим, удаляем серединку с семенами. Нарезаем кусочками на кубики.

Тем временем соединяем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, соль.

Возьмем сливочный сыр. Взбиваем его вместе с сахаром, чтобы было однородно и пышно.

К этой массе добавляем по одному яйца, продолжая взбивать каждый раз. Сюда добавляем растопленное масло с шоколадом, вливая струйкой, помешивая вручную при помощи венчика. К этой сливочной массе с шоколадом кладем мучную массу, а также шоколадные пуговицы, кусочки груши. Все вместе перемешиваем. Вот и готово тесто для шоколадных маффинов.

Приготовим керамические формочки. Промазываем тем, что осталось от сливочного масла. Определяем в них тесто шоколадного цвета. Ставим на противень, который убираем внутрь разогретой духовки. Готовим около 30 минут.

Затем достаем кексы, пусть остынут, только потом можно освободить из формочек.

Кексы готовы. Приятного аппетита!