Необходимо открыть ООО или ИП, выбрать правильный вид деятельности (ОКВЭД), найти помещение в хорошо проходимом месте. Помещение должно быть просторным, если в нем будет пекарня. Также открытие кафе нужно согласовать с пожарными службами и санэпидемстанцией. Оборудование можно арендовать или купить б/у. Расходы на рекламу, зарплату рабочим и на приобретение продуктов также нужно учесть.
Вопрос, полный полет для фантазии. Идеальная кофейня, эта там где маленькое уютное место, где беленькие чашечки, вкусный кофе и чай. А так же вкусные макаруны. Ммм.. ))
Если речь идет о домашней закупке продуктами кофе - к примеру, я варю сама и есть кофемашина - то есть мне нужно подешевле купить кофе в зернах и капсулы на период вперед, то наилучший вариант посматривать на акции в сетевиках или ехать в Ашан, там дешевле всего взять капсулы (сразу много беру), но вот для разовой варки зернового кофе там цены могут быть не выгодные, все индивидуально. Пробовала искать любимый кофе в инете - как правило, совершенно невыгодно, и цена больше, и доставку надо учесть. Так что не заказываю.
Кстати, есть приложение для андроида все акции в ближайшей окрестности (сетевики) - очень может помочь при решении оптимизации закупок кофе-продуктов, Вы будете видеть минимальную цену на свой кофе.
Желание замечательное. Кофейня дело в определенной географической зоне тоже. Но если нет знаний о том как делают бизнес, то тогда нанимают директора, который знает как и умеет "решать вопросы" с различными инстанциями - пожарники, санитарные службы, налоговые и им подобные. Вот только для начала стоит прикинут сколько денежных средств на это нужно. Как минимум за аренду и оборудование небольшого помещения.
А если автор вопроса знаток кофе, так может для начала стоит блог свой о кофе сделать?
Данный вид бизнеса называется вендингом. И конечно он может быть весьма выгодным. Для установки автомата нужно учесть следующие факторы:
- Это должно быть место с большой проходимостью людей (рынки, вокзалы, супермаркеты, университеты и пр.)
- Наличие или отсутствие рядом конкурентов.
- Стоимость аренды места, где будет установлен автомат.
Кроме кофейных автоматов существуют еще платежные терминалы, автоматы по продаже штучных товаров, автоматические ксероксы и пр.
