Термостатная ряженка - это практически та самая ДОМАШНЯЯ ряженка,которую наши бабушки готовили из ПРЯЖЕНОГО прокисшего молока, разливая его по баночкам, а потом оно "дозревало" в остывающих духовках или на теплых лежанках - и получалось с чудесной корочкой...
Я - за текстильные полотенца. Одноразовые могут быть на кухне для каких-то отдельных случаев. А на каждый день я предпочитаю тканевые полотенца. Главное условие - это частая их смена и стирка при высоких температурах. Терпеть не могу грязные, вонючие тряпки на кухне!
Маринад со специями и луком, в котором мариновалась рыба, уже сделал свое дело и использовать по второму разу в пищу я не принималась.
Все, что нужно,взяла на себя рыбка, его нужно слить в унитаз и смыть. Если есть домашнее хозяйство, что курицы или поросята с удовольствием съедят корм, приправленный таким маринадом. Лук же можно выбрать и съесть в качестве гарнира со сметаной, майонезом.
Расскажу свой рецепт, а вы решите, есть секрет или нет.
Ингредиенты:
фарш 70% говядины, 30% свинины 500 гр
лук 2 средних или одна большая мелко порубить
соль, перец по вкусу,
1/3 чайной ложки сахара,
1-2 столов. л. манки,
20-30 гр ледяной воды.
Мелко нарезанный лук с соль, перцем и сахарам потолочь деревянной толкушкой. Добавить воду, фарш, манку - все перемешать, хорошенько отбить о столешницу, пока не начнет собираться тугой комок. Сформировать котлетки и обвалять в смеси манки с мукой, либо в панировочных сухарях (у меня их никогда почти нет). На хорошо разогретую сковородку с капелькой растительного масла выложить котлеты. Жарить на каждой стороне 5-7 минут. Далее добавить кипятка и накрыть крышкой. Томить под крышкой по 1-2 мин. с обеих сторон. Подавать с соусом: соевый соус, сметана, чеснок, молотый перец. Приятного аппетита.
Сейчас есть универсальное половое покрытие, объединяющее в себе лучшие качества линолеума и ламината - виниловый ламинат. Он не боится влаги, прочнее, чем ламинат (43 класс прочности) - даже домашние животные не могут его поцарапать. Посуда при падении на нем не разбивается, в отличии от плитки, да и теплее он за кафель. Под такое покрытие можно укладывать теплые полы. По внешнему виду и структуре напоминает натуральное дерево. Легко и просто укладывается.