Что можно приготовить из размороженной брусники?
2 ответа:
Читайте также
Это восхитительный десерт - пирожные с ягодами! И это самый лучший выбор для домашнего чаепития. Попробуйте приготовить йогуртовое пирожное с черничным соусом.
Для этого искрошить 80 г овсяного печенья и смешать его с 20 г рубленого миндаля и 30 г растопленного сливочного масла. Полученную массу выложить на дно металлического сервировочного кольца и уплотнить. Поставить для остывания в холодильник.
Пока наша кулинарная заготовка остывает, готовим йогуртовый крем. Для этого замачиваем в холодной кипяченой воде 12 г желатина. В йогурт (400 мл) добавить 50 г сахара. Одновременно взбиваем в крепкую пену 150 мл сливок. Набухший желатин подогреть до полного растворения и постепенно смешать со сливками и йогуртом. Полученный крем выкладываем в сервировочное кольцо поверх основы из печенья. Разровнять поверхность и снова поместить блюдо в холодильник.
200 г свежей или замороженной черники смешать с 50 г сахара и щепоткой ванили или двумя столовыми ложками ванильного сахара. Столовую ложку крахмала размешать двумя-тремя столовыми ложками ягодного сока, довести до кипения еще 150-170 мл сока и загустить его крахмалом. В готовый ягодный соус добавить ягоды и остудить.
Осторожно снять сервировочное кольцо с пирожного и украсить его ягодным соусом.
Прощай, фигура! И прости! Одна порция такого пирожного содержит 530 ккал.
Для приготовления облепихового чая нам понадобиться :облепиха — 200 г, гвоздика по вкусу, мята свежая 2 веточки, корица 1 палочка, сахар 75 г, клубника 50 г, лимон 50 г, лайм 40 г, апельсин 200 г, вода 1 л
Сначала лайм, лимон и апельсин нарезаем кружочками. Облепиху варим около 5 минут на среднем огне, а после слегка разминаем. Далее туда добавляем цитрусовые и все остальные ингредиенты. Даем чаю настояться 5 -10 минут.
<h2>Сливовая настойка</h2>
Ингридиенты: 2,5-3 кг ягод на 2 литра водки (или разведенного водой спирта), сахар+вода для сиропа (1,5 литра), ванилин, лимонная кислота.
- Из ягод выжимаем сок и разводим его водкой (спиртом).
- Процеживаем получившуюся смесь через марлю, сложенную в несколько слоев.
- Добавляем готовый сахарный сироп.
- добавляем около 0,5 грамм ванилина и 2-3 грамма лимонной кислоты.
- Все хорошо перемешиваем, закрываем и даем настояться не меньше недели.
Подобные настойки можно готовить из других ягод, эксперементируя немного с ингридиентами в зависимости от того, насколько ягода кислая или сладкая. Так, например, в викторию можно добавлять меньше сахара, а в горькую жимолость можно добавлять более "крепкий" сахарный сироп.