Question

Как разделить слипшиеся (+ Фото) пельмени?

Answer 1

Однажды была такая ситуация в связи со сбоем электричества.

Тогда мы вышли из положения при помощи острого ножа и сковороды.

Слипшуюся массу пельменей острым ножом резать на пластинки толщиной не больше сантиметра и жарить в кипящем масле на сковороде, как беляши.

Конечно, это не очень полезно, но если с ЖКХ всё в порядке, то можно один раз себе позволить. Получается вкусно и даже симпатично на вид. Жарятся быстро с двух сторон, употреблять как обычные пельмени, со сметаной.

Answer 2

Перед разделением слипшихся пельменей нужно оценить масштаб "катастрофы".

Достать пельмени из морозилки и дать им время "отойти" при комнатной температуре минут пять.

Затем несколько раз стукнуть с усилием комом пельменей по твердой поверхности или положить пельменный конгломерат на твердую прочную поверхность и стукнуть пару раз по нему чем-нибудь тяжёлым.

Если пельмени не "одумались", и ком не рассыпался на отдельные составляющие, то дальнейшие попытки, как правило бесполезны.

В процессе отковыривания пельменей их целостность все равно будет нарушена. А на сам процесс уйдет время.

Для экономии времени лучше ещё минут 15 дать кому пельменей на размягчение, потом нарезать пластами и обжарить пласты с двух сторон на сковороде, а не отваривать, так как из повреждённых пельменей вся начинка при варке вывалится.

Answer 3

Если для вас важно сохранить целостность отдельно взятых пельменей, то не остается ничего, кроме как терпеливо ждать, пока они разморозятся. Только не надо ускорять этот процесс, погружая пакет с пельменями в горячую воду, микроволновка тоже не всегда помогает. Надо просто ждать, пока они сами нагреются и распадутся. Затем пельмени нужно сразу же отварить и употребить.

Если это вариант не подходит, тогда остается только одно - измельчить пельмени ножом и поджарить их. Кстати можно обжаренные пельмени еще залить яйцами, получится вкусное и сытное блюдо.

Еще один вариант. Измельчаем ножом пельмени, обжариваем их, добавляем замороженные овощи из пакета - фасоль, сладкий перец, кукурузу, морковь, цветную капусту. Тоже получается интересное блюдо, вполне съедобное.

Answer 4

Насколько я понял, пельмени еще заморожены, а вам, в общем-то, не принципиально, в каком виде их употребить. Мясо в тесте - есть мясо в тесте!

В таком случае предлагаю вам их просто сварить, а потом слопать с превеликим удовольствием. Можно утешить себя тем, что, если кушать пельмени по отдельности, то они все равно в желудке превратятся вот в такую же кашу (и даже хуже). Дык тогда какая разница?

Понятно, что хочется еще получить эстетическое удовольствие от еды, но, боюсь, что, если вы все же возьметесь разделять пельмени, то голод (который, как известно, не тетка, а дядька) двинет вам по макушке и скажет: брось ерундой заниматься, давай уже их сырыми сожрем!

Answer 5

Сварить из них суп, в нем они сами разлепятся.

Аккуратно, терпеливо отламывать одна за одной в процессе разморозки. Если не заморожены и есть надежда что-то сохранить, класть освободившиеся пельмени на поднос так, чтобы они не касались друг-друга. После в морозилку. Заморозить и ссыпать в пакет.

Как когда-то читал девиз пельменей: Ребята, нам надо держаться вместе!

Answer 6

Осмотрев слипшиеся замороженные продукты я принимаю решение на основании степени их плотности прилегания. Если вижу, что форма, в принципе, не утеряна, кладу продукт в пакет и наношу несколько ударов об пол. Результат бывает наступает после первого удара. Но, в любом случае, больше трех не делаю. Если три раза не помогли, значит, способ не подходит. В случае с пельменями, когда такие, как на фото, некоторые пельмешки от удара отсоединятся, а остальные, напоминающие один большой пельмень, прямо так и забрасываю в кастрюлю. При варке у них есть шанс принять обособленное положение, помогаю им в этом ложкой. На фото представлен не самый ужасный вид. Бывало так, что в морозилке искала пельмени, точно зная, что они там, и не могла найти. Зато находился какой-то пакет с непонятной массой. Интуиция подсказывала, что это были те пельмени, которые я искала. Их внешний вид говорил о том, что недавно в доме проводилась экономия электроэнергии. В общем, застав их в таком виде, я понимала, что разделение бесполезно. Поэтому, давала им немного согреться, разрезала их вдоль и поперек

и обжаривала на сковородке. Такие пельмени мне особенно нравятся с жареным до золотистости луком. Выложить его сверху на пельмени - очень аппетитно смотрится.

Если интересует не только, как разлепить, но и что приготовить из этого "ассорти"), то быстренько можно сделать запеканку. Придется нарезать, как на фото, выложить на сковородку, сверху спасированный лук с грибами и залить взбитыми яйцами. Можно в духовку, можно на плите на небольшой температуре, а то и в мультиварке. Еще бы тертого сыру! Ням!

Answer 7

Можно попытаться бросить их всем скопом в кастрюлю с водой. Но тогда большая вероятность, что пельмени разлезутся и часть теста окажется на дне, превратившись в нечто слизкое и малопривлекательное.

Уже лучше выложить всю массу на сковороды, добавив чуток воды и закрыв крышкой, если получится. Тогда под воздействием пара пельмени чуток разойдутся. После добавляем масло и жарим полученную маслу. Выходит вкусно. И если в конце добавить майонез или кетчуп, не так бросается в глаза, что если разорванные пельмешки. Проворачивала подобное несколько раз и получалось даже вкуснее, чем просто варить пельмени в воде.

Answer 8

Ну главное не колотить ими по мебели, испортите мебель.

Можно на минутку поставить в микроволновку, или кинуть варить в таком виде. Они в воде сами отлипнут.

Как вариант под тонкой струйкой воды разлеплять руками.

Answer 9

Лучше всего их кинуть в кастрюлю в таком вот слипшемся виде, так как именно там под воздействием кипяченой воды, они гораздо легче друг от друга отстанут, нежели без воды. Ну а так вы их начнете ломать и тесто отойдя от каждого пельменя, сделает в нет отверстие и весь сок мяса, при варке из него вытечет.

Answer 10

В вашем случае, судя по фотографии, еще есть возможность отлепить пельмени друг от друга и приготовить их в традиционном виде, нужно только терпение. Ваши пельмешки еще не сильно слиплись и не потеряли форму, поэтому есть смысл подержать их некоторое время (10-15 мин.) при комнатной температуре. После этого получится отделить друг от друга, конечно не все пельмени сохранят свой идеально круглый и гладкий вид. Сильно слипшиеся придется, все-таки, разрезать ножом, а по-другому никак. В любом случае, блюдо сохранит свой вкус, а это самое главное.