Как испечь блинчики для блинного салата? Какие есть рецепты блинов?
2 ответа:
Читайте также
Блинный салат с курицей:
Ингредиенты:
- грудка куриная 300-400 гр
- яйцо – 3 шт
- листья салата
- маслины
- майонез
Как приготовить:
Курицу отвариваем, режем тонкой соломкой.
Яйца разбить в тарелочку и взбить венчиком до однородной массы, далее выпекать тонкие блинчики. Потом свернуть блинчики рулетом и тонко порезать соломкой.
Листья салата также порезать соломкой. Смешать салатные листья, курицу, блинчики, посолить, поперчить, заправить майонезом. Выложить на тарелку, на листья салата, украсить зеленью и маслинами.
Салат с блинами, курицей и кукурузой:
- Куриная грудка -300 гр
- Яйцо куриное — 3-4 шт.,
- Морковь - 2 шт
- Кукуруза — 100 гр
- Молоко — 30 гр
- Майонез
Как приготовить:
Делаем блинчики: молок и яйца взбиваем до однородной массы, солим. Выпекаем на сковородке.Далее блинчики тонко режем соломкой.
Курицу отвариваем, также тонко режем соломкой. Морковь отварить, и натереть на крупной терке, либо также порезать соломкой.
Выкладываем в салатник: блинчики, курицу, морковь, кукурузу, перемешиваем, можно добавить чуть-чуть измельченного чеснока для пикантности. Заправляем майонез, украшаем зеленью.
Вафли " Лакомка-трубочка".
Ингредиенты:
- Маргарин-200 грамм (растопленный);
- Яйца-5 шт;
- Сахар-200 грамм;
- Мука-200-300 грамм.
Замесить тесто с помощью миксера.
Выпекать вафли в электрической вафельнице. Придать форму ввиде трубочки.
Когда остынуть, начинить.
Начинка:
- Вареное сгущенное молоко.
Слоеное тесто разделить на две части и раскатать до толщины в полсантиметра. Из одного листа
с помощью тарелки вырезать круг диаметром 25 сантиметров и положить его на смоченный водой
противень,проткнуть тесто в разных местах вилкой.Вощеную бумагу нарезать лентами,свернуть
шар диаметром 15 сантиметров.Шар завернуть в лист такой же бумаги и положить на круг из
теста.Сверху этот шар накрыть другим кругом из теста диаметром 40 сантиметров.Взять два
желтка,столовую ложку молока и хорошо все взбить.Одной частью яичной массы смазать края
нижнего круга и скрепить с верхним кругом зубчиками вилки.Весь пирог смазать оставшейся
частью яичной массы.Шар из теста проткнуть в разных местах острым ножом.Пирог печь в
предварительно нагретой духовке в течение получаса,затем дать остыть и острым ножом
аккуратно срезать верхушку.Осторожно вынуть бумагу, на ее место положить любую начинку и
накрыть срезанной верхушкой.Горячим подавать на стол.
В качестве начинки можно использовать капусту с яйцами,рис или гречку с яйцами и грибами.
