Какие травы и ягоды содержатся в Карельском бальзаме?
2 ответа:
Читайте также
В далекой старине бальзамы были придуманы в качестве лекарственного средства. При его изготовлении использовались разнообразные дары природы.
До сегодняшнего дня приготовление настоящих бальзамов достаточно хлопотное дело. Если его употреблять правильно, то можно получить не только удовольствие, но и пользу для нашего здоровья.
Употреблять бальзам можно в чистом и разбавленном виде.
Если в чистом виде, то после еды не более одной рюмочки. Пить небольшими глотками, чтобы почувствовать ароматы трав и пряностей.
В разбавленном виде употребляется в качестве добавки к чаю или кофе по одной чайной ложке. Можно добавлять в любой другой алкоголь как ароматизатор и для улучшения вкуса.
Если использовать с лечебной целью, то 1 чайную ложку бальзама разводят в 100 граммах воды и пьют до еды за 20-30 минут. Очень хорошо тонизирует, прибавляет силы и улучшает пищеварение.
Аллергикам стоит хорошо изучить состав бальзама, чтобы избежать реакции на травы.
Это восхитительный десерт - пирожные с ягодами! И это самый лучший выбор для домашнего чаепития. Попробуйте приготовить йогуртовое пирожное с черничным соусом.
Для этого искрошить 80 г овсяного печенья и смешать его с 20 г рубленого миндаля и 30 г растопленного сливочного масла. Полученную массу выложить на дно металлического сервировочного кольца и уплотнить. Поставить для остывания в холодильник.
Пока наша кулинарная заготовка остывает, готовим йогуртовый крем. Для этого замачиваем в холодной кипяченой воде 12 г желатина. В йогурт (400 мл) добавить 50 г сахара. Одновременно взбиваем в крепкую пену 150 мл сливок. Набухший желатин подогреть до полного растворения и постепенно смешать со сливками и йогуртом. Полученный крем выкладываем в сервировочное кольцо поверх основы из печенья. Разровнять поверхность и снова поместить блюдо в холодильник.
200 г свежей или замороженной черники смешать с 50 г сахара и щепоткой ванили или двумя столовыми ложками ванильного сахара. Столовую ложку крахмала размешать двумя-тремя столовыми ложками ягодного сока, довести до кипения еще 150-170 мл сока и загустить его крахмалом. В готовый ягодный соус добавить ягоды и остудить.
Осторожно снять сервировочное кольцо с пирожного и украсить его ягодным соусом.
Прощай, фигура! И прости! Одна порция такого пирожного содержит 530 ккал.
