В Сибири и на Севере этот способ давно известен. В Новосибирской обл. берут флягу(40л) браги и кидают её в огород. Зимой, еств-но. На неделю. другую. Затем открывают флягу и ломом побивают лед. В середине ёмкости скапливается драгоценная влага мощностью 60-70 град. в количестве примерно 5 литров. А на северах, где пили исключительно спирт, в его отсутствие покупали водку, выливали в 3-х литровый бидон, и за окно. А там минус 40 разлагает 40 град. на воду и почти спирт.
Алкоголь (способ перегонки спиртосодержащих жидкостей)изобрели арабы, в 7 веке, но им и в голову не приходило его пить. Аллах запрещает. Потом долгое время алкоголь был лишь компонентом лекарств. Его производили очень мало. А широко производить спирт и потреблять его (сначала в смесях например портвейн и поттер) начали, когда в Европе широко распространился порох приблизительно 14 век. Ведь именно благодаря дистиллированному спирту стало возможным производство гранулированного пороха из пороховой мякоти. Именно благодаря чистому спирту порох превратился из короля фейерверков в "царицу полей" артиллерию.
И в народное хозяйство спирт попал, если так можно выразиться "по конверсии".
Задавая такой вопрос надеюсь вы понимаете , что спирт это не домашний самогон. Отличие спирта от самогона состоит в том что самогон в своем составе содержит сивушные масла или высшие спирты. Для того чтобы из самогона получить спирт в домашних условиях требуется очистка от высших спиртов, частично это достигается обработкой марганцовкой и молоком , но это дедовские методы. Если вы хотите получить спирт из самогона вам необходимо провести его ректификацию, для этого вам нужно изготовить ректификационную колонну по аналогии с промышленной. В любом случае это дополнительные затраты. Но если вы все-таки хотите получить для себя настоящий спирт, то вам нужно посмотреть раздел органической химии- ректификация спиртов.
Такого ГОСТа (в Российской Федерации во всяком случае) не существует. Как-то я уже вмешивался в спор на БВ, по отличию питьевого спирта от медицинского. После длительных изысканий выяснил, есть два вида "медицинского спирта", который так позиционируют лишь неграмотные производители или откровенные халтурщики, а на деле есть раствор для наружного применения и приготовления лекарственных форм, а также раствор для наружного применения, изготовление которых описывает Государственная фармакопея, в статьях ФС 42-3071-00 и ФС 42-3071-00. Дабы не повторяться и снова не искать точные формулировки в фармокопее, просто приведу цитату из своего ответа
Проросшее, высушенное и измельченное зерно превращает крахмал в сахар. И если ваша брага изначально была сделана из дрожжей и сахара, а не из зерна, добавление этого ингредиента просто не имеет никакого смысла.
