Question

Можно ли сделать тирамису без кофе, какао, с другими составляющими?

Кофе и какао категорически не нравятся, но нравится сама белая масса из яиц, сливок и сыра. Надо эту массу оформить в блюдо для новогоднего стола. Есть ли рецепты тирамису без какао, рома/ликера, кофе?

Answer 1

Тирамису - это то, что вам не нравится. Но еще это блюдо называют сладкий суп, по принципу нашего холодца - холодная закуска. А это холодный десерт. Ведь вне холодильника он растает и поплывет.

Если вам нравится именно белый торт, мягкий как тирамису, то кто ж вам запретит не добавлять кофе и какао, а так же и шоколад? Сделайте белый крем из взбитых белков, ванилина и сыра маскарпоне. Используйте бисквиты не сладкие, или печенье. Обмакивайте не в кофе, а в молоко или горячий заварной крем. Перемазывайте белым кремом, выкладывайте в лоток и затем ставьте на холод. Смысл в том, чтобы было вкусно, нежно и застыло в холодильнике.

<hr />

На последнем фото традиционный тирамису с кофе, шоколадом и ликером. Но я вам рассказала, как его сделать без темных составляющих. Он будет так же выглядеть, но белым.

<hr />