Вообще не желательно приручать ребёнка к жареной пище. Большое количество холестерина, высокая калорийность, концерогены. Больше вреда от такой еды, нежели пользы. Последствиями частого употребления жирной жареной пищи могут стать язва желудка, расстройства пищеварительной системы, ожирение и т.д.
Хорошей альтернативой может стать запеченная в духовке картошка. Она не такая жирная, но такая же румяная и хрустящая. Запеченную картошечку, Вы можете начать давать уже с 1-2-х лет, года ребёнок уже может хорошенько пережевывать твердую пищу.
на сайте вкусо.ру кулинарка,вероятно,судя по нику yuliador разместила вот такой рецепт картофеля по мексикански.
Картофель по мексикански от yuliador
Всё, можете наслаждаться острым вкусом прекрасно приготовленных земляных яблок,такое название некогда носил наш привычный картофель.
Сначала разогрейте духовой шкаф до температуры 200 градусов.
Потом перемешайте почищенный и порезанный картофель с маслом, желательно оливковым, и посолите.
Противень тоже смажьте и выложите картофель в один слой.
Выпекайте до золотистого цвета около 50 минут.
Можно приготовить соус для запеченной картошки.
Поджарьте лук, тоже желательно на оливковом масле.
Добавьте к нему чесночку и еще немного обжарьте.
Влейте немного белого вина (по желанию) и готовьте пока оно не выпариться и не станет меньше в объеме.
Потом положите и размешайте томатную пасту, покрошите немного помидор.
Когда соус будет готов, его можно сделать в пюре в блендере, а можно и так использовать.
