Я очень люблю рыбные пресервы. Майонезно-горчичная заливка - одна из моих самых любимых. Пресервы "Рыбный ряд" вполне нормальные среди прочих аналогичных продуктов. Вкус у них, конечно, отменный. Но вот, если бы рыбки было бы побольше в баночке, было бы ещё лучше. Это "особенность" не только этого производителя, но абсолютного большинства производителей рыбных консервов, пресервов. В баночку входит в два раза больше рыбы, но производителям, естественно, выгоднее залить это пространство в разы более дешёвыми горчицей и майонезом. Поэтому я бы поставила таким пресервам троечку именно за малый объем рыбы в баночке.
Мне очень нравится любая рыба ,именно холодного копчения.При горячем копчении рыба становится совсем рассыпчатой,не держит свою форму,часто её даже вяжут веревочкой,что бы не рассыпалась.А мне нравится именно холодного копчения,во первых она намного полезнее чем горячего,меньше вредных веществ.Во вторых,рыба холодного копчения держит форму и имеет приятную упругость и вкус.
А если речь идет о форели,то она еще полезнее и вкуснее,красное мясо приобретает свой вкус ,замечательный.Главн<wbr />ое что бы её правильно закоптили и хорошими пряными специями.Есть небольшая разница во вкусе ,если её на сухую подсаливали или держали в соленом маринаде.
Копченая рыба из магазина, да ещё в упаковке, по-моему никогда не отличается качеством. В упаковку прячут не лучший товар, на копчение также первосортную рыбу производители пускать не будут. Однако, в любом случае копченая рыба имеет аппетитный вид, хороший вкус. Копчение скрывает многие недостатки рыбы (и не только рыбы).
И скумбрия "Балтийский берег" не исключение.
Доводилось пробовать в гостях... желейные эти шарики "с ароматом рыбы", покрашенные в цвет икры.
Как я к этому отношусь? Как к самообману, как к желанию казаться, а не быть.
Чем с такой фальшивкой бутерброды есть, если нет средств на настоящую красную икру (могу понять, сейчас даже она для среднего россиянина роскошь, а чёрную-то многим даже и не попробовать ни разу за всю жизнь) - купите уж лучше честную икру минтая или трески, это и полезнее будет и вкуснее.
это хорошие консервы! всегда их беру они соответствуют госту , качество данных консерв очень хорошее.