Лук обладает специальным механизмом защиты от всяких воздействий на него. В луковых клетках есть 2 отделения и,если нарушить их целостность,содержимое их смешивается и образуется газ, который обладает способностью раздражать глаза. Этот газ смешивается со слезой и образует едкое вещество, серную кислоту.Чтобы ее вымыть, организм обильно выделяет слезы.
Кинза, китайская петрушка или кориандр в основном используется, как приправа.Полезные свойства обусловлены наличием витаминов А,С,В1,В2. Известно положительное воздействие, как желчегонное, обезболивающее. Укрепляет иммунитет, улучшает зрение, омолаживает кожу.
Но может отрицательно воздействовать на сон и регулярность месячных.
Еще зёрна кориандра ослабляют запах и действие алкоголя.
Есть также серьёзные ограничения, рекомендуется в сутки не более 30г. зелени или 3-4г. семян.
Петрушку, укроп, различные виды салатов, кинзу, базилик и т.д. не зря называют пищей для здоровья. Зелень содержит огромные количества витаминов, а так же содержатся вещества которые вы не найдёте даже в самых полезных фруктах и овощах. Так же полезна клетчатка, способствующая пищеварению.
Зелень полезна всем людям, но в первую очередь тем кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, болезнями пищеварительной системы, аутоиммунными заболеваниями, а также зелень способствует выведению вредных веществ из организма. А еще - салаты, это очень вкусно!
Чеснок , что беременным, что не беременным, полезен, так как в нем есть вещество, растительный антибиотик, который помогает справиться организму с болезнями в осенний период, только есть его надо в небольших количествах, при условии отсутствия заболеваний желудка.
Я сажаю чеснок почти везде и он нормально уживаетя с разными культурами.
В этом году посадила его под каждым деревом, так как он отпугивает хрущика, луковую муху.
Говорят, что и тлю отпугивает. Но вот смотрю, для абрикоса, сливы, смородины и роз не помогает. Тли уже уйма на молодых побегах. Несмотря на то, что под каждым деревом и кустом розы несколько кустиков чеснока. Может надо было очень много чеснока насадить?
Хорошо чеснок растёт с капустой, помидорами - здесь он помогает справиться с различными болезнетворными грибками.
Но вот, насколько мне известно, не уживается чеснок с бобовыми растениями: горохом и фасолью.
