Зубатка тушеная, какой рецепт?
1 ответ:
Для приготовления понадобятся 500 грамм рыбы, 35 грамм сливочного масла, один красный репчатый лук, один сладкий перец, три помидорины, три больших ложки консервированого зелёного горошка, поллимона, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.
Зубатку промоем, просушим и порежем на куски. Положим куски зубатки в ёмкость, посолим, поперчим, польём лимонным соком и на 30 минут уберём в сторонку.
Лук почистим, нарежем на маленькие кубики и пожарим на сливочном масле. Положим рыбу на лук, добавим порезанный сладкий перец, порезанные на дольки помидоры, высыпем из банки зелёный горошек, нальём немножко чистой воды и при закрытой крышке тушим 20 минут. Через 20 минут тушёную зубатку подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Зубатка запеченная с яйцами вкусное и сытное горячее блюдо, но можно его кушать и остывшим.Для его приготовления вам понадобятся:
Зубатка рыба- 800 граммов
Лук - 2 головки
Яйцо-3 штуки
Сыр любой тверды1- 100 граммов
Майонез-100 граммов
И специи- соль,перец по вкусу
Масло сливочное -100 граммов
Как приготовить:
Зубатку нужно почистить и разделать,удалить кости и порезать на средние кусочки, а затем их обжарить сковороде на сливочном масле.
После этого выкладываем лук,порезанный кольцами на рыбку,и заливаем взбитыми, как на омлет яйцами,сверху солим.Затем ставим в духовку для приготовления до той поры,как омлет запечется и потом сверху омлета кладем тертый сыр и поливаем майонезом,еще ставим на минут пять в духовку.