Сколько минут жарить домашнюю колбасу?
2 ответа:
Домашнюю колбасу нужно обжаривать с двух сторон на умеренном огне примерно минут 20, можно ее порезать кусочками, тогда надо жарить минут 15. В конце жарки лучше всего прикрыть сковородку крышкой, чтобы она хорошо прогрелась изнутри.
Можно домашнюю колбасу пожарить в духовке, на противень положить фольгу, на фольгу колбасу, в разогретую духовку до 180 градусов поставить противень на 40 минут.
Очень вкусно на гриле, на решетке с двух сторон на углях нужно жарить домашнюю колбасу в течение 30 минут.
Читайте также
Сортов салями очень много, а свинина есть в каждом сорте, иначе колбаса будет неароматной и невкусной. Салями готовят из говядины, мяса диких кабанов, из олененины, из мяса ослов, есть и из птицы, но на любителя.
Используются разные добавки: перцы горошком (чёрный, зелёный, белый), орехи, тмин, разные травы. В Европе особо ценится салями из Тосканы.
Салями из кабана
Салями с орехами
Салями с перцем
Салями из оленины
Салями из ослиного мяса (как правило, 50% свинины и 50% ослиного мяса)
