Как отличить клееное мясо от целого?
2 ответа:
Ходит в сети информация о "клееном мясе"
Но если подходить к вопросу конкретно, то в теории склеить большой кусок мяса, конечно, можно, но вот практически это делать смысла нет.
Это очень трудоемкий процесс, ведь для склеивания абы как куски не накидаешь, поэтому автоматизация здесь исключена.
Значит, делать это должны специально обученные люди, а их обучение, а потом и плата труда будет стоить столько, что ни один кусок "склееного мяса" не окупит затрат.
Что касается кусочков, годных "разве что на корм для животных", то они на этот корм и идут, это вполне легальный и очень доходный бизнес.
К тому же из небольших мясных обрезков проще и выгоднее сделать просто фарш или пустить их на изготовление каких-либо других мясных изделий, типа колбасы.
Так что делать и продавать фальсификат "цельного" мяса не выгодно теоретически, не говоря уж о том, что такое попахивает мошенничеством, а это уголовно наказуемо.
Читайте также