Question

Почему сейчас врачи утверждают, что молоко вредно?

Совсем недавно было убеждение «пейте, дети, молоко - будете здоровы.» Почему же сейчас все в голос кричат, что молоко и молочные продукты вредны?

Answer 1

Детям для их роста, как известно, нужно молоко и холестерин. Казеин прекрасно усваивается детским организмом. И это не парадокс. То же самое с холестерином. Но как известно у взрослых всё с точностью наоборот. Но не бывает одинаковых организмов. Мой как раз из той серии, который не принимает молоко ни в каком виде. Единственное это сыр или брынза. Йогурты я не употребляю в пищу никакие. Кофе с молоком, да ещё с сахаром - это отвратительно для меня. Мороженное я не люблю и не ем.

Но не все же такие. Поэтому заявлять о пользе и вреде молока просто глупо. Детям оно точно полезно, а взрослым по разному.

Answer 2

Оговорюсь, что все-таки не все врачи против молока. Например, известный телеведущий и врач Комаровский советует про молоко.

За что осуждают молоко и молочные продукты, так это казеин, который в них содержится.

Это один из видов животных белков. Считается, что именно казеин увеличивает проницаемость стенок кишечника. В организм поступают непереработанные отправляющие вещества. У человека может начаться аллергия. А также на этом фоне фонарь возникать более серьезные заболевания как аутизм.

Но не на всех людей так действует молочный белок. Многие люди спокойно употребляют молочную продукцию.

Хочу также заметить, что тут важно правильное питание. Только с ним стенки кишечника будут в порядке. А также в кровь будут попадать только витамины и полезные для человека вещества.

Следите за своим рационом. Будьте здоровы!

Answer 3

Кто - все?

Чтобы разобраться, нужно отличать молоко от молочных продуктов.

Природой так задумано, что млекопитающие вскармливают своё потомство материнским молоком. Молоко - уникальная жидкость, это одновременно и еда и питьё для малыша. Молоко довольно трудно перевариваемая пища, а потому в организме детёнышей присутствует специальный фермент, помогающий разлагать молоко. С возрастом. когда детёныш переходит на самостоятельное питание, этот фермент в его организме перестаёт вырабатываться, ибо его присутствие уже не целесообразно.

Люди употребляют в пищу по большей части коровье молоко, реже козье, верблюжье, или лошадиное.

И тут получается так, что у некоторых людей имеет место непереносимость коровьего молока, оно плохо переваривается у них.

Для таких людей употребление молока действительно вредно, они об этом знают и стараются этим не злоупотреблять.

однако молочные продукты эти люди могут есть уже без опаски, ибо молочно-кислые бактерии сделали за них часть работы - разложили некоторые вещества, содержащиеся в молоке, на составные части, а потому переваривание молочных продуктов у таких людей уже не вызывает особых проблем.

Но для большинства людей и само молоко полезно.

Answer 4

У вас устаревшие сведения, как минимум лет на шесть.

Диетологи, следящие за последними исследованиями ученых, наоборот советуют пить молоко и как можно больше включать молочных продуктов в рацион. А молочная диета для язвенников и инфарктников никогда не менялась.

Те, кто трубят об отсутствии каких-то ферментов для переваривания молока, забывают о соляной кислоте в желудке. Соляная кислота не только створаживает молоко, но и частично разлагает молочный белок до аминокислот. Достаточно посмотреть что срыгивает младенец, уже через пару минут с воздухом выходит кефирчик, а не молоко, какие ферменты, о чем вы?

Другое дело, что у некоторых людей появилась непереносимость лактозы. Так это типа аллергии. Минимальный процент в обществе, можно назвать даже вырождением, так как без помощи такой младенец точно бы умер, а их выхаживают, после ген передается и распространяется, как рецессивный.

Так что пейте, ешьте и не слушайте.