Бывают ли ложные грибы моховики? Если да, то как отличить от настоящих?
1 ответ:
Да, ложные грибы моховики бывают. К ним относятся:
-Каштановый. Характеризуется выпуклой формой и бурой красноватой расцветкой. Шапочка может достигать 8 сантиметров в диаметре. Ее цвет не изменяется после разреза. Именно этот сорт зачастую путают с польским моховиком. Но его также часто путают и с сатанинским грибом, который может представлять серьезную опасность для здоровья.
-Желчный моховик напоминает белый гриб, потому что обладает крепкой и массивной ножкой. Шляпка гриба отличается губчатой структурой, в ней имеется розовое вещество, которое вызывает жжение на кончике языка. Кроме того, желчный гриб не интересен насекомым.
-Перечный гриб обладает 7-сантиметровой коричневатой шляпкой выпуклой формы. Мякоть ее — желтая и весьма рыхлая, однако при срезе начинает краснеть.
Если вы случайно взяли ложный гриб моховик, то не паникуйте, так как он не причинит никакого вреда здоровью. Просто обладает не очень приятным вкусом. Чтобы отличить ложный гриб моховик от настоящего гриба моховика надо посмотреть на размер. Ложные моховики намного меньше настоящих моховиков. Кроме того, ложные моховики при разрезе не синеют и не пахнут, в отличие от настоящих моховиков.
Настоящий польский моховик.
Ложный перечный гриб.
Читайте также
Тут не всё так просто! Это как и собирать грибы - огромное удовольствие для многих людей! Можно пойти и купить грибы, особенно в грибной сезон и не тратить своё время на их собирание, но ведь это НЕВОЗМОЖНО! Очень хочется потратить денёк - другой, на поиски заветных ароматных грибочков. Так же и с солением, маринованием, свои ведь, всегда кажутся вкуснее!
