Неказиста и зело тяжела
жизнь каннибала без мяса для вертелА...
В ответе - только про дикие туземные племена, живущие по своим понятиям, а не про психически больных извращенцах, относящих себя к цивилизованным людям. Каннибализм (исторический) имеет место в некоторых племенах проживающих в Африке, Новой Гвинее, островах Полинезии и Меланиезии и ряде других мест.
Граждане каннибалы в любое время года, в праздники и в будни, на именины(?, кои вряд ли фиксируют и отмечают) и в прочие жизненные события едят то, что добудут во время последнего продуктового промысла, то есть по сути - "кого" им Бог пошлет. А бог может послать "кого", а может и послать этого "кого" в другом направлении. Может послать 5 раз в год, а может и все 7...
В зависимости от того, сколько раз в год Бог пошлет данным племенам "кого" и в каком количестве - столько раз у них и вкусняшка в животах, столько раз и "праздники". А все остальные дни - естественно-текущие будни на подножьем корму.
При этом, "исторические", "потомственные" племена каннибалов живут в условиях, далеких от условий бв-шащегося люда, они не являются счастливыми обладателями не только ли холодильников, но и плит и духовок, а также всевозможных приправ и специй в виде майонезов, сиропов, маринадов и пр... Потому добытых человеков едят традиционно в сыром виде, в лучшем случае отваривают или зажаривают, реже тушат. И как правило съедают сразу, всем племенем (заготовки впрок для создания кулинарных изысков товарищами каннибалами не практикуются). Хотя, есть племена бачесу/Уганда, тукано, кобене, жумано/Амазония), в которых из тел почившей родни месячной давности готовят порошок (путем выпаривания), который используют в составе обязательно для всех воинов племени "напитка мужества".
Почему граждане каннибалы кушают себе подобных - причин немало, в зависимости от пмж племен они разные. От банального, что плоть человека - это "мясо", а мясо надо добывать и есть, до всевозможных вековых ритуалов и традиций, в некоторых местах из-за голода и бедности. И к данным причинам никакие праздники (в понимании цивилизованных людей) никакого отношения не имеют. То есть разные там инициации, победы, свадьбы - носят в первую очередь ритуальный, обрядовый, культовый, традиционный характер. А случись мясо-продовольственн<wbr />ая (чело)добыча - для племени праздник, в наше время видимо все более редкий. Так как наивные каннибалы не знали до поры до времени, что кушать человеков плохо, и сие преследуется по закону (который стал дотягиваться и до образа жизни данных племен).
Но наивно было бы предполагать, что племена практикующие каннибализм питаются постоянно одними лишь человеками (туземцами из вражеских племен, зазевавшимися туристами, безбашенными фотографами или журналистами). Для некоторых племен за радость кошелка личинок, дюжина лягушек и/или ящериц, подстреленный олень или пойманная дикая свинья (в зависимости от пмж), кои поедаются сразу же по мере их добывания. И скорее всего - тоже без всяких кулинарных изыско-выкрутасов (опять же - за неименеем блендеров, мясорубок, фаршемесилок, свч, духовок, холодильников, майонезев, кетчупов, шафранов....). Много ли соригинальничаешь имея лишь тесаки и открытый огонь/костер. Ну может в плане изысков чуть более продвинуты аборигены с острова Фиджи, использующие для поедания четырех-зубцовые деревянные вилки, но лишь по той причине, что касаться руками плоти врага - категорически затабуировано.
Вот так и жили/живут (?) - добыли еды (любой), съели - порадовались, легли спать, проснулись - порадовались что живы, не добыли еды, покурили свое туземное курево (зачастую психоделики или галлюциногены) - порадовались, впали в транс, вышли из транса - порадовались что живы... Вся жизнь тех каннибалов (не очень продолжительная, кстати) - сплошной п... пикник на обочине.