Означает сильное страдание, тоску, переживание, безвыходность или сильную боль (в том числе физическую). Когда остаётся только уподобиться зверю и выть на луну.
Женщина не знает покоя в двух случаях, когда она любит мужчину, но объективно он ей не нравится, ― тут она из кожи лезет вон, чтобы его переделать, ― или когда он ей, наоборот, страшно нравится, но она никак не может его полюбить, ― уж тут хоть волком вой! [М. М. Рощин. Ремонт (1971)]
А время идет и пора стоит рабочая… Хоть волком вой без лошади-то… Вот я и надумал идтить к сестре ― за сорок верст от нас сестра была выдана моя… [Г. И. Успенский. Власть земли (1882)]
У меня в три дня все кишки подтянуло под микитки ― хоть волком вой! [И. Н. Скобелев. Рассказы русского инвалида (1838-1844)]
К своему счастью, я не знаю автора предложенного вами изречения.
Возможно, имеется ввиду то, что Женщина должна постоянно удивлять, а иначе она наскучит или это - мнение представителя одного Народа о Женщинах другого Народа.
Я бы со своей стороны перефразировал: Женщина должна быть - обычной(Обычаи), воспитываться и жить в Традиции своего Народа , а иначе, это - опасно для Жизни.
Да фраза весьма знакомая и дело в том что она и сейчас очень актуальна. Многие кто во времена Горбачевской перестройки было многое разрешено и дано вот народ во всю стал этим пользоваться. Кому то сказачно повезло и он остался в живых и богатым, кому то наоборот стал бедным и мертвым. А в ту перестроечную пору ходил этот анекдот :
" Встречаются два пса, один такой худой и бедный другой в будке на цепи холенный.
Богатый спрашивает: ну как живешь да как и раньше - жрать ищу, ну а ты - да что я цепь длиннее, миска подальше, зато гавкай сколько влезет. "
Это сокращенный вариант поговорки. Полный вариант звучит так "Легко сказать, но трудно сделать", или "Легко сказать, но гораздо труднее сделать". По моему, в полном варианте всё понятно, и ничего не требуется пояснять.
У человека могут быть нравственные, духовные, жизненные принципы, свой кодекс чести, которых он по жизни старается придерживаться. Так ему спокойнее жить, принимать решения, руководствуясь ими совершать поступки и действия. И если человека вынудят обстоятельства, ситуация отбросить свои принципы и поступить против них, в таком случае и говорят "изменил себе". Потому что это против его правил. И тут имеет значение ради чего он поступился своими принципами, насколько весома причина, какой это поступок, насколько плохой. Отсюда понимание поступка, его оправдание и цена, которую пришлось заплатить. Обычно для людей это непросто, когда изменил себе, поступил против своей воли, души и здравого смысла.