Для приготовления потребуются одна чашка пшена, две с половиной чашки воды, одна большая ложка сахарного песка, половина маленькой ложки поваренной соли, две хороших горсти шпината, две больших ложки прокрученного в блендере творожка, одно сырое куриное яйцо, три больших ложки муки, сливочное масло для жарки постных биточков.
Для начала пшено переберем и как следует промоем горячей водой. В кастрюлю нальем воду, всыпем сахарный песок, поваренную соль и на огне доведем до кипения. После закипания всыпем промытое пшено и перемешивая, проварим примерно 15-18 минут до загустения. Снимем кастрюлю с огня, закроем ее крышкой и два часа дадим каше упреть.
Шпинат хорошенько промоем, порежем его на крупные куски и на сухой сковородке слегка прижарим. Добавим шпинат в пшенную кашу и перемешаем. Затем разобьем туда сырое куриное яйцо и снова перемешаем. После этого добавим творог и опять перемешаем до однородности.
Из этой однородной массы сформирует биточки, обваляем их в муке и на раскаленной сковородке с растопленным сливочным маслом прижарим биточки с обеих сторон до румяности и золотистости.
Готовые постные биточки со шпинатом из пшена подадим на стол. Приятного аппетита!
Слои самые обычные (снизу вверх):
- тунец (размять вилкой, без жидкости);
- репчатый лук (можно слегка подмариновать, а не обрабатывать кипятком);
- морковь;
- яйцо;
- кукуруза консервированная (хорошо размять ножом на доске);
- рис.
Второй вариант:
- тунец (размять вилкой, без жидкости);
- репчатый лук (можно слегка подмариновать, а не обрабатывать кипятком);
- морковь;
- соленый огурец (необязательно);
- яйцо;
- картофель.
Заправлять данный салат можно майонезом "Постный" (фирма "Слобода"). Если вы не хотите использовать майонез, его можно заменить греческим соусом.
Для приготовления такого блюда будут нужны четыре с половиной стакана муки, одиннадцать граммов сухих дрожжей, сто двадцать пять миллилитров растительного масла, триста семьдесят миллилитров тёплой воды, две больших ложки сахарного песка, одна большая ложка крахмала, одна маленькая ложка поваренной соли, восемьсот пятьдесят граммов репчатого лука, зелень петрушки и укропа.
Сначала сделаем тесто. В большую миску нальём триста семьдесят миллилитров тёплой воды, насыпем две больших ложки сахарного песка, одну большую ложку крахмала, одну маленькую ложку поваренной соли, одиннадцать граммов сухих дрожжей и слегка перемешаем. Вольём сто двадцать пять миллилитров растительного масла, постепенно насыпем четыре с половиной стакана муки и замесим пластичное тесто. Уберём на двадцать минут тесто в сторонку.
Сделаем начинку. Восемьсот пятьдесят граммов репчатого лука очистим от шелухи и нарежем на полукольца. Зелень петрушки и укропа мелко порежем. На сковородке с разогретым растительным маслом обжарим нарезанные репчатый лук и зелень до приобретения ими золотистого цвета. Посолим и поперчим по своему вкусу.
Делаем пирог. Поднявшееся тесто поделим на шесть частей. Одну часть, которая побольше раскатаем скалкой в пласт и поместим на смазанный маслом противень. Сделаем бортики и равномерно распределим часть луковой начинки. Теперь раскатаем поочерёдно оставшиеся пять частей теста и сформируем пирог, чередуя тесто с начинкой. Верх пирога смажем растительным маслом и отправим противень с заготовкой в заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать минут, для запекания пирога до готовности, появления румяности и золотистого цвета. Через тридцать минут, достанем противень с готовым луковым пирогом из духовки, дадим немножко остыть, переложим на плоскую тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Из детства - перекрутить на мясорубке - солёную селёдку(филе), отварной картофель, лук, можно булку добавить. Вымесить массу, заправить подсолнечным маслом. Выложить в селёдочницу, придать форму рыбки. Сверху посыпать зелёным луком. Очень вкусно получается. С тюлькой не пробовала.
Тыква - уникальный продукт, который дан нам для оздоровления. Дома у себя часто пеку тыкву в
духовке с яблоками и корицей. перед подачей поливаю мёдом по желанию. Тыкву всегда добавляю в суп или бульон вместе с морковью, так же в плов.Тыквенное пюре использую для красивого блинного теста. Очень любим у нас тыквенный суп с луком и морковью с обязательным добавлением
овсяных хлопьев. Плюс каши разных видов с добавлением тыквы. Незаменим для здоровья тыквенно - яблочный сок. Прекрасный продукт!
