Для приготовления потребуются одна чашка пшена, две с половиной чашки воды, одна большая ложка сахарного песка, половина маленькой ложки поваренной соли, две хороших горсти шпината, две больших ложки прокрученного в блендере творожка, одно сырое куриное яйцо, три больших ложки муки, сливочное масло для жарки постных биточков.
Для начала пшено переберем и как следует промоем горячей водой. В кастрюлю нальем воду, всыпем сахарный песок, поваренную соль и на огне доведем до кипения. После закипания всыпем промытое пшено и перемешивая, проварим примерно 15-18 минут до загустения. Снимем кастрюлю с огня, закроем ее крышкой и два часа дадим каше упреть.
Шпинат хорошенько промоем, порежем его на крупные куски и на сухой сковородке слегка прижарим. Добавим шпинат в пшенную кашу и перемешаем. Затем разобьем туда сырое куриное яйцо и снова перемешаем. После этого добавим творог и опять перемешаем до однородности.
Из этой однородной массы сформирует биточки, обваляем их в муке и на раскаленной сковородке с растопленным сливочным маслом прижарим биточки с обеих сторон до румяности и золотистости.
Готовые постные биточки со шпинатом из пшена подадим на стол. Приятного аппетита!
Слои самые обычные (снизу вверх):
- тунец (размять вилкой, без жидкости);
- репчатый лук (можно слегка подмариновать, а не обрабатывать кипятком);
- морковь;
- яйцо;
- кукуруза консервированная (хорошо размять ножом на доске);
- рис.
Второй вариант:
- тунец (размять вилкой, без жидкости);
- репчатый лук (можно слегка подмариновать, а не обрабатывать кипятком);
- морковь;
- соленый огурец (необязательно);
- яйцо;
- картофель.
Заправлять данный салат можно майонезом "Постный" (фирма "Слобода"). Если вы не хотите использовать майонез, его можно заменить греческим соусом.
на завтрак можно варить любые кашки, в обед супы без мяса, овощной салатик, рыбу, с грибами что то приготовить, на ужин так же кто что любит. овощное рагу, запеченная тыква с овощами, грибами, фасолью. Между обедом и ужином кушать фрукты. Все просто) на ночь кефир.
Тыква - уникальный продукт, который дан нам для оздоровления. Дома у себя часто пеку тыкву в
духовке с яблоками и корицей. перед подачей поливаю мёдом по желанию. Тыкву всегда добавляю в суп или бульон вместе с морковью, так же в плов.Тыквенное пюре использую для красивого блинного теста. Очень любим у нас тыквенный суп с луком и морковью с обязательным добавлением
овсяных хлопьев. Плюс каши разных видов с добавлением тыквы. Незаменим для здоровья тыквенно - яблочный сок. Прекрасный продукт!
