Для приготовления такого блюда будут нужны пятьсот граммов картошки, три больших ложки растительного рафинированного масла, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного намолотого перца, любимые приправы.
Пятьсот граммов картофеля почистим от кожуры, промоем и порежем на крупные бруски. Посыпем на картофель по щепотке поваренной соли, чёрного намолотого перца, польём растительным маслом и положим на самую нижнюю решётку аэрогриля. Поставим время на двадцать минут и температуру на двести градусов. Через двадцать минут, снимем крышку аэрогриля и перевернём картошку. Температуру оставим такую же, то-есть двести градусов, а время поставим на десять минут. По прошествии заданного времени, достанем жареную картошку из аэрогриля и подадим на стол. Приятного аппетита!
Картофельное пюре или просто отварная картошка с обжаренным в растительном масле луком. Ещё вкуснее получится, если вместо растительного масла будут шкварки. Лука следует взять побольше, потому как очень вкусное получается сочетание. Подавать к столу всё горячим, с пылу-жару!
Не лишним будет подать к столу соленые или маринованные огурцы и помидоры, квашеную капусту, селёдочку, грибочки, икру "заморскую" баклажанную или кабачковую, "хренодёр". Пир горой!
Все ингредиенты берутся на глаз.
Понадобятся говядина, картошка, лук, морковка, вода, майонез или сметана, соль.
Говядину нарезаете небольшими кусочками (максимум 2х2 см). Картошку нарезаете кубиками по крупнее, чем мясо. Морковку натираете крупно на терке. Лук режете кубиками помельче.
На дно горшочка кладете слой сырого мяса, затем, картошку, потом лук и морковь. Добавляет воды, чтобы она заполнила горшочек на половину. Затем добавляет соль и сметану или майонез. Накрывает горшочки крышками и ставите в разогретуюю до 200 градусов духовку примерно на час.
Если хотите, чтобы блюдо в духовке готовилось быстрее, мясо можно заранее потушить или обжарить на сковороде и положить в горшочек уже готовым. Тогда в духовке блюдо достаточно подержать полчаса.
Ещё в такое блюдо можно добавить грибы, но их надо потушить заранее на сковороде.
Картошку под "Шубой" я готовлю в духовке. Для приготовления понадобится :
3-4 картошки,
500 - 700 гр. филе горбуши или другой рыбы,
1 луковица,
1 не большой кабачок,
2-3 помидора,
майонез,
150-250 гр. сыра,
подсолнечное масло,
соль. специи.
Кабачок почистить и порезать соломкой, посолить. Оставить на несколько минут, появится сок, его нужно будет слить. Затем кабачок обжарить до золотистой корочки и сложить в миску.
Картошку и лук почистить и тоже порезать соломкой. Рыбу порезать крупными кусочками. Помидоры - кружочками.Сыр натереть на терке. Дальше можно собирать шубу. Форму для запекания смазать маслом и выкладывать слоями:
1 слой - картошка,
2 слой - лук,
3 слой - рыба, посолить, посыпать специями и нанести майонезную сетку.
4 слой - обжаренные кабачки,
5 слой - помидоры, слегка посолить, намазать майонезом,
6 слой - сыр.
Картофель "под шубой" отправить в духовку примерно на 1 час.
Берётся дрожжевое тесто, отваривается картофель, толчётся, добавляются обжаренные шкварочки (обжаренное свежее сало) с луком, всё перемешивается с картофелем, формируются беляши и обжариваются в растительном масле (рафинированном или нет-по вкусу) до готовности.
