Нужно ли рвать, резать листья смородины для заваривания чая? Почему?
1 ответ:
У меня в семье принято, каждый год заготавливать небольшое количество листьев смородины. Соответственно сушить и употребляют как добавку к завариваемому чёрному или зелёному чаю. Заготовку листьев начинаем в момент, когда ягоды смородины начинают созревать.
Почему мы применяем для заварки листья смородины? Прежде всего для поддержания иммунитета организма. Вед в листьях находятся большое количество полезных веществ, которые незаменимы для профилактики, да и для лечения заболеваний. Это по сути отличный природный антибиотик. Убедитесь, какой состав микроэлементов.
Однако, прежде чем пользоваться настоем смородинового листа, рекомендую проконсультироваться с врачом. Сам процесс приготовления не хитрый. Просто необходимо помыть листочки, просушить немного и измельчить для большего вкуса. Почему лучше измельчить. Дело в том, что при таком способе в чай отдаётся большее количество сока. И второе. Во время заваривания листочки увеличиваются в размере. Поэтому, даже измельчённые принимают большую форму.
Читайте также
Вечером после трудового дня всегда приятно насладиться тишиной и полюбоваться закатом с чашечкой свежезаваренного чая. Попить чайку за приятной беседой с соседями и друзьями на даче вошло у нас в настоящий ритуал.
Всегда экспериментирую с листьями, веточками и цветами для заварки.
Мой любимый чай из листьев смородины, малины и цветком календулы мне кажется самым полезным. Такой чай понижает кровяное давление, повышает аппетит, стимулирует работу желудка, кишечника и печени. Такой чай очень полезен при авитаминозе и ослабленном иммунитете, восстанавливает силу и бодрость. Если добавить листочек мяты, то чай сразу меняет свой вкус и аромат.
Завариваю всегда свежие листья горячей кипяченой водой, настаиваю в течение 15 - 20 минут, затем процеживаю и наслаждаюсь удивительным и волшебным вкусом. Иногда добавляю ложечку меда и обязательно цветок календулы. В прозрачной чашке он смотрится волшебно, да и польза от него огромная. О полезных и лечебных свойствах календулы можно прочесть здесь.
Да, и прежде, чем пить чай собственного приготовления, нужно ознакомиться с растениями из которых Вы будете готовить напиток, так как многие из них могут не только принести огромную пользу организму, но и навредить.
Для приготовления полезного чая из свежих листьев черной смородины, сначала их хорошенько промоем и порубим на меленькие кусочки. Возьмем две маленькие ложечки смородиновых листьев и насыпем в подходящую емкость для заваривания чая. Вольем в емкость с измельченными листьями смородины 250 миллилитров кипятка, закроем крышкой и на 15-18 минут уберем в сторонку настаиваться. По прошествии данного времени, готовый чай из свежих листьев смородины нальем в стаканы и подадим на стол. Приятного аппетита!
Стоит отметить, что чай из листьев черной смородины обладает многими полезными свойствами. Особенно такой чай хорошо помогает при простудных заболеваниях.
