Как приготовить в мультиварке рыбу на пару
Замечательно получается рыба на пару в мультиварке. Я часто готовлю треску с овощами в мультиварке . Треска получается очень нежной и вкусной. Из овощей я использую морковь и репчатый лук, а так же немного болгарского перца и ещё зелень в виде укропа. Подробно, как готовить рыбу на пару в мультиварке смотрите вот в этом видео:
Рыба в мультиварке.
Я тоже люблю тушенную рыбу в мультиварке, она получается сочной, нежной.
Попробуйте приготовить по моему рецепту, он простой, легкий, но рыбка получается вкусной.
Ингредиенты на 4 порции:
Филе любой рыбы 500 грамм.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Сметана 2 столовые ложки.
Рыбу надо порезать на кусочки.
Лук нарезать полукольцами.
Положить рыбу в мультиварку, а сверху сложить лук.
Посолить, поперчить.
Поставить режим " Выпечка" на 45 минут.
Готовое блюдо посыпается зеленью.
На гарнир можно отварить картофель.
Приятного аппетита!!!
Для того чтобы приготовить вкусные консервы из бычков в томатном соусе потребуется взять 3-4 кг рыбы и удалить у нее голову и внутренности. К бычкам добавляем приправы на свой вкус, например, 300 гр лука, порезанного полукольцами и четвертинками, пару штук натертой морковки, черный молотый перец, сахар, соль, перец горошком, лаврушка, пара штук гвоздик. Кстати, к рыбе можно добавить и одну столовую ложку майонеза, но это на любителя.
Пока рыбка маринуется, нужно приготовить томатный соус. Для этого в томатный сок (0,5 л) добавляем столовую ложку муки и все тщательно перемешиваем
Теперь подготовим посуду, в которой будут готовится бычки, можно использовать мультиварку или обычную кастрюлю, но только не алюминиевую. На дно кастрюли наливаем 100 мл растительного масла и выкладываем приправленных бычков. Затем заливаем рыбу томатом, либо вровень с ней, либо чуть ниже, так как рыба сама даст сок. Тушим блюдо до готовности под закрытой крышкой и на медленном огне. Если рыба готовится в мультиварке, то время тушения будет 5 с половиной часов, при обычной готовке немного больше.
Если же бычки следует законсервировать, рыбу нужно положить в кипящий томат, потом довести массу до кипения и влить уксус (около 4 ст.л.). Потом охлажденную рыбу выкладываем в простерилизованные банки и заливаем томатным соусом, чтобы до края оставалось 2 см свободного места. Ставим банки стерилизоваться на водяную баню около 50-ти минут. Затем закатываем банки и ставим их на водяную баню, на самый медленный огонь стерилизоваться еще 6 часов.
